這是在香港灣仔杭州酒家拍攝的“叫化雞”(6月16日攝)。 金庸在武俠小說《神雕俠侶》中借郭靖之口說過: “為國為民,俠之大者?!蔽鋫b精神在香港備受推崇,有其心向中華文化的情感基礎(chǔ)。在這個國際美食之都,品味舌尖上的武俠味,內(nèi)中的感覺別有深意。新華社記者 李鵬 攝
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金庸的兒子查傳倜(右三)向朋友介紹武俠與美食(6月16日攝)。 金庸在武俠小說《神雕俠侶》中借郭靖之口說過: “為國為民,俠之大者?!蔽鋫b精神在香港備受推崇,有其心向中華文化的情感基礎(chǔ)。在這個國際美食之都,品味舌尖上的武俠味,內(nèi)中的感覺別有深意。新華社記者 李鵬 攝
杭州酒家老板吳瑞康為客人端上自己親自制作的“叫化雞”(6月16日攝)。 金庸在武俠小說《神雕俠侶》中借郭靖之口說過: “為國為民,俠之大者?!蔽鋫b精神在香港備受推崇,有其心向中華文化的情感基礎(chǔ)。在這個國際美食之都,品味舌尖上的武俠味,內(nèi)中的感覺別有深意。新華社記者 李鵬 攝
這是在香港灣仔杭州酒家拍攝的“叫化雞”(6月16日攝)。 金庸在武俠小說《神雕俠侶》中借郭靖之口說過: “為國為民,俠之大者?!蔽鋫b精神在香港備受推崇,有其心向中華文化的情感基礎(chǔ)。在這個國際美食之都,品味舌尖上的武俠味,內(nèi)中的感覺別有深意。新華社記者 李鵬 攝
這是2017年3月2日拍攝的位于香港灣仔的莊士敦道,許多老店藏匿其中,訴說著香港的歷史與故事。金庸在武俠小說《神雕俠侶》中借郭靖之口說過: “為國為民,俠之大者?!蔽鋫b精神在香港備受推崇,有其心向中華文化的情感基礎(chǔ)。在這個國際美食之都,品味舌尖上的武俠味,內(nèi)中的感覺別有深意。新華社記者 李鵬 攝
杭州酒家老板吳瑞康向記者介紹“叫化雞”的制作工序(6月16日攝)。 金庸在武俠小說《神雕俠侶》中借郭靖之口說過: “為國為民,俠之大者?!蔽鋫b精神在香港備受推崇,有其心向中華文化的情感基礎(chǔ)。在這個國際美食之都,品味舌尖上的武俠味,內(nèi)中的感覺別有深意。新華社記者 李鵬 攝
杭州酒家老板吳瑞康現(xiàn)場制作本店招牌菜“叫化雞”(6月16日攝)。 金庸在武俠小說《神雕俠侶》中借郭靖之口說過: “為國為民,俠之大者?!蔽鋫b精神在香港備受推崇,有其心向中華文化的情感基礎(chǔ)。在這個國際美食之都,品味舌尖上的武俠味,內(nèi)中的感覺別有深意。新華社記者 李鵬 攝
在香港六國酒店,香港中廚師協(xié)會會長馬榮德向記者展示他剛剛制作的“黯然銷魂飯”(6月14日攝)。金庸在武俠小說《神雕俠侶》中借郭靖之口說過: “為國為民,俠之大者?!蔽鋫b精神在香港備受推崇,有其心向中華文化的情感基礎(chǔ)。在這個國際美食之都,品味舌尖上的武俠味,內(nèi)中的感覺別有深意。新華社記者 萬后德 攝