見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年4月18日訊 疫情的發(fā)生，讓人們再次認識到食物的選擇與健康不可分割。如何兼顧安全食肉與生態(tài)保護，也成為當下熱門話題。一種“植物性飲食”風(fēng)潮，早已預(yù)示了未來膳食的進化方向，而我們需要探討的，是關(guān)于健康飲食與滿足口腹之欲之間的平衡。

gaga攜手星期零探索屬于未來的健康肉

致力于尋找食物口味與健康生活最佳平衡點的gaga，遇到國內(nèi)首家植物肉品牌STARFIELD星期零——用料理+科研的力量，呈現(xiàn)未來健康肉食的可能性：不犧牲生命，不犧牲營養(yǎng)，更不犧牲享受美食的權(quán)利。

星期零植物肉由甜菜根、椰子以及非轉(zhuǎn)基因大豆等天然食材組成無動物成分，食用更加安全放心。其中的仿肉核心技術(shù)，利用分子感官技術(shù)從植物中提取“肉”的風(fēng)味分子，形成媲美肉的香氣和味道。另外，每生產(chǎn)一公斤星期零人造肉，與畜牧業(yè)相比，可以減少89%的溫室氣體排放、87%的生產(chǎn)用水、以及96%的養(yǎng)殖土地，能夠為消費者提供好吃與健康兼得的產(chǎn)品，也用商業(yè)的力量推動環(huán)境保護與可持續(xù)發(fā)展。

4月17日-5月17日推出限時供應(yīng)菜單

從昨日開始， 有充滿實驗精神的gaga chef料理職人采用“STARFIELD植物肉”制作健康與口味兼具的“明日料理”，用心打造處一份頗具未來感的菜單。

其中包括：黑椒健康肉漢堡（番茄，自制牛油果醬，芝麻生菜，蒜香檸檬蛋黃醬），辣茄汁燴健康肉丸（櫻桃番茄，蒜香長面包）和川味健康肉牛肝菌管通粉（帕馬臣芝士，芝麻生菜）。

4月17日-5月17日，凡購買gaga chef限定健康肉產(chǎn)品即贈集點卡1張，打卡3款限定產(chǎn)品，集齊點數(shù)即可獲贈起泡酒1杯。

宅家不戒肉，未來健康肉宅家DIY

不管你是堅持素食主義，或是無肉不歡，gaga這次“不戒肉”宅家活動，把新鮮原材料和醬料一起打包，滿足消費者宅家做飯的習(xí)慣，助你輕松烹飪一道健康肉美食。

做法：

1、水煮開后加入適量鹽和食用油，將意粉煮熟撈出備用；

2、將肉醬和切開的圣女果煮開，將意粉加入，收汁；

3、加入一半帕馬臣芝士粉拌勻，出鍋；

4、用芝麻菜擺盤裝飾，撒上剩余的帕馬臣芝士粉，完成?。▍瞧G）