經(jīng)濟(jì)參考報(bào)2019年11月7日訊 盡管深秋的夜晚已有涼意，但夜間經(jīng)濟(jì)聚集地依然人氣爆棚，熱鬧非凡。一段時(shí)間以來(lái)，國(guó)內(nèi)各大城市紛紛出臺(tái)政策促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！督?jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者在廣州、杭州、成都、長(zhǎng)沙等地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)有助于刺激內(nèi)需，滿(mǎn)足群眾多樣化消費(fèi)需求，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，但也面臨著業(yè)態(tài)單調(diào)、質(zhì)量不高、外部環(huán)境不優(yōu)等制約因素。業(yè)內(nèi)人士建議，要不斷推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，持續(xù)優(yōu)化外部營(yíng)商環(huán)境，推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)又好又快地發(fā)展，不斷釋放市民夜間消費(fèi)力。

需求旺盛潛力大新興業(yè)態(tài)受追捧

每天入夜，作為外地游客來(lái)長(zhǎng)沙必到的“網(wǎng)紅打卡地”，文和友老長(zhǎng)沙龍蝦館便迎來(lái)客流高峰，今年假期曾創(chuàng)下日排號(hào)量達(dá)7000多桌的紀(jì)錄，其年?duì)I業(yè)收入以?xún)|元計(jì)。

記者在長(zhǎng)沙、杭州、成都、廣州等城市調(diào)研發(fā)現(xiàn)，隨著自由職業(yè)者、加班、上夜班人數(shù)的持續(xù)增加，商家夜間供給能力的不斷提高，照明、交通等配套基礎(chǔ)設(shè)施的逐步完善，加上各種刺激政策的強(qiáng)力助推，各地夜間經(jīng)濟(jì)正呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展勢(shì)頭。

“我們推算過(guò)，廣州夜經(jīng)濟(jì)最大的盈利還是商品零售，年?duì)I收額可以達(dá)到2800億元之多，大約占零售業(yè)整體收入的30%左右?！睆V州市發(fā)改委服務(wù)業(yè)處處長(zhǎng)尹志新說(shuō)，排在第二位的是夜間餐飲，一年大約有800億元營(yíng)收，約占餐飲業(yè)營(yíng)收的三分之二。

除了食、游、購(gòu)，“夜秀”“夜展”“夜讀”“夜跑”等新興業(yè)態(tài)正日益受到消費(fèi)者追捧。這些專(zhuān)注于精神需求滿(mǎn)足和健康品質(zhì)生活供給的業(yè)態(tài)創(chuàng)新，正在成為夜經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

今年夏季，以“17度新安江”著稱(chēng)的浙江建德市“火”了一把。每天晚上，新安江游輪廣受游客歡迎。建德新安旅游投資有限公司總經(jīng)理朱紅霞介紹，夜游已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匾归g消費(fèi)的品牌產(chǎn)品。特別是去年12月杭黃高鐵開(kāi)通后，今夏散客同比增長(zhǎng)了42%以上。

今年元宵節(jié)，在高339米的成都天府熊貓塔舉辦的一場(chǎng)光電煙火秀，吸引了57萬(wàn)市民和游客“圍觀”。該項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)者介紹，“339”過(guò)去按傳統(tǒng)城市綜合體的方式運(yùn)營(yíng)，生意不溫不火，后來(lái)引入時(shí)尚潮玩酒吧、自然博物館等新興業(yè)態(tài)后，迅速點(diǎn)燃了年輕人的消費(fèi)熱情。

西南財(cái)經(jīng)大學(xué)中國(guó)西部經(jīng)濟(jì)研究中心主任毛中根教授調(diào)查發(fā)現(xiàn)，夜經(jīng)濟(jì)延長(zhǎng)了消費(fèi)時(shí)間，釋放了夜間消費(fèi)紅利，成為消費(fèi)增長(zhǎng)新突破。數(shù)據(jù)顯示，廣州服務(wù)業(yè)產(chǎn)值有55%來(lái)自夜經(jīng)濟(jì)；據(jù)阿里巴巴“夜經(jīng)濟(jì)”報(bào)告數(shù)據(jù)，每天21∶00-22∶00，淘寶成交額占全天消費(fèi)比例超過(guò)36%。

從“小散亂”到大商圈 服務(wù)創(chuàng)新倒逼制度改革

1984年，中國(guó)首個(gè)燈光夜市——西湖夜市在廣州市越秀區(qū)的西湖路上出現(xiàn)，小吃、百貨攤位擺滿(mǎn)了整條路，成為一代廣州人的記憶，但由此帶來(lái)的占道經(jīng)營(yíng)、污水排放、噪音擾民等城市管理難題亟待解決。2001年，以西湖夜市為代表的傳統(tǒng)夜市在廣州退出。

尹志新說(shuō)，夜市并沒(méi)有消失，而是出現(xiàn)“三化”趨勢(shì)：室內(nèi)化，商家轉(zhuǎn)移到了可以遮風(fēng)擋雨的室內(nèi)；街道化，將商家聚攏起來(lái)以吸引更多客流；地下化，一些大型綜合類(lèi)商圈的地下空間成了小商戶(hù)集聚地，餐飲零售一應(yīng)俱全，深受年輕人喜愛(ài)。

這種集聚發(fā)展的趨勢(shì)在成都、杭州、長(zhǎng)沙等地也很明顯，一些集美食、購(gòu)物、運(yùn)動(dòng)、音樂(lè)、文藝、酒吧、觀光等服務(wù)業(yè)業(yè)態(tài)為一體的夜間經(jīng)濟(jì)示范街、特色消費(fèi)商圈、社區(qū)消費(fèi)新場(chǎng)景等綜合性夜經(jīng)濟(jì)模式逐漸呈現(xiàn)，推進(jìn)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，促進(jìn)了消費(fèi)增長(zhǎng)。

成都市錦江區(qū)夜游產(chǎn)業(yè)涵蓋天仙橋、蘭桂坊、大川巷等點(diǎn)位，串聯(lián)了夜購(gòu)、夜食、夜秀等種類(lèi)。錦江區(qū)文體旅游局統(tǒng)計(jì)，截至7月底，該區(qū)工作日日均夜間客流量約2.5萬(wàn)人次，夜間銷(xiāo)售額約240萬(wàn)元；節(jié)假日日均夜間客流量約3.5萬(wàn)人次，夜間銷(xiāo)售額400余萬(wàn)元。

夜經(jīng)濟(jì)版圖的逐步擴(kuò)大，需要城市提供更多針對(duì)性更強(qiáng)的公共配套服務(wù)。在廣州、長(zhǎng)沙等地，城市公共交通為市民夜生活提供了保障。在廣州，晚上11點(diǎn)后，大部分地鐵和公交還在運(yùn)行，承載人們的出行需求，節(jié)假日期間，公共交通還會(huì)延長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)時(shí)間。從9月10日起，長(zhǎng)沙市共有13條公交線(xiàn)路夜間運(yùn)營(yíng)至晚上11點(diǎn)半以后。

服務(wù)創(chuàng)新倒逼制度改革。長(zhǎng)沙市天心區(qū)委副書(shū)記朱遠(yuǎn)紅介紹，天心區(qū)新成立了夜間經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心，在晚上8點(diǎn)至次日凌晨2點(diǎn)，采用駐點(diǎn)辦公與巡查辦公相結(jié)合的工作方式，并通過(guò)設(shè)立“夜間管家”、部門(mén)輪班駐點(diǎn)和多方協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保夜間經(jīng)濟(jì)工作服務(wù)到位。

業(yè)態(tài)拓展提升夜間經(jīng)濟(jì)成色

“自古以來(lái)，我國(guó)許多城市就有以美食、賞燈、購(gòu)物為主的夜生活，但直到近年來(lái)‘大唐不夜城’‘紫禁城上元之夜’‘夜游錦江’‘橘子洲焰火’等有地域特色的大型綜合產(chǎn)品推出后，夜間經(jīng)濟(jì)才顯示出對(duì)消費(fèi)的巨大推動(dòng)作用。”毛中根說(shuō)。

“珠江夜游、廣州塔、長(zhǎng)隆大馬戲，號(hào)稱(chēng)廣州夜游‘老三樣’，不是看動(dòng)物，就是賞夜景，業(yè)態(tài)不夠豐富，具有廣州特色的文化氛圍還有待加強(qiáng)。發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，必須補(bǔ)上廣州夜生活的文化短板?！币拘卤硎?。

長(zhǎng)沙市天心區(qū)文化市場(chǎng)綜合執(zhí)法局局長(zhǎng)朱德軍說(shuō)，現(xiàn)在人們的收入水平和生活水平不斷提高，夜生活需求強(qiáng)烈，發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)有很大市場(chǎng)，但是目前夜經(jīng)濟(jì)的業(yè)態(tài)比較單調(diào)，層次還比較低，供給適應(yīng)不了需求。比如，以餐飲等形式居多，僅僅停留在吃吃喝喝或者物質(zhì)消費(fèi)的層面。

記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，部分夜經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市也認(rèn)識(shí)到了上述問(wèn)題，紛紛開(kāi)始著力打造集美食、購(gòu)物、運(yùn)動(dòng)、音樂(lè)、文藝、酒吧、觀光等服務(wù)業(yè)業(yè)態(tài)為一體的夜間經(jīng)濟(jì)示范街、特色消費(fèi)商圈、社區(qū)消費(fèi)新場(chǎng)景等綜合性夜間經(jīng)濟(jì)模式。

長(zhǎng)沙市商務(wù)局綜合處處長(zhǎng)王浩說(shuō)，長(zhǎng)沙市近年來(lái)以推動(dòng)大型商圈、商貿(mào)綜合體和特色街區(qū)等商貿(mào)流通載體建設(shè)為抓手，著力推進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展。通過(guò)創(chuàng)新業(yè)態(tài)，灰湯溫泉、方特東方神畫(huà)、新華聯(lián)銅官窯的夜間開(kāi)放活動(dòng)，拉動(dòng)入園人數(shù)增長(zhǎng)30%以上。長(zhǎng)沙音樂(lè)廳、梅溪湖大劇院上演的國(guó)際交響樂(lè)、國(guó)際舞臺(tái)劇，逐漸成為年輕消費(fèi)者的夜間“新寵”。

夜間文化類(lèi)消費(fèi)成為越來(lái)越多人的選擇。近日，在杭州“純真年代”書(shū)吧，負(fù)責(zé)人朱錦繡為腦癱詩(shī)人殷龍龍舉辦了一場(chǎng)詩(shī)歌朗誦會(huì)，到場(chǎng)參與者有小學(xué)生、業(yè)余詩(shī)人及家住附近的文藝愛(ài)好者。朱錦繡說(shuō)，書(shū)吧經(jīng)常舉辦夜間文化沙龍，例如讀書(shū)分享會(huì)、觀影會(huì)、科普類(lèi)學(xué)術(shù)講座等等。最近幾年來(lái)，一個(gè)切身感受是，閱讀等文化活動(dòng)越來(lái)越受歡迎。

“揠苗助長(zhǎng)”隱患多 配套服務(wù)須跟上

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在新一輪拉動(dòng)消費(fèi)的系列舉措中，夜間經(jīng)濟(jì)被推上“風(fēng)口”，成為多地競(jìng)相追逐的發(fā)展目標(biāo)。但是，部分地區(qū)一哄而上、揠苗助長(zhǎng)的培育方式，帶來(lái)諸多隱患。

首先，發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)要算好“經(jīng)濟(jì)賬”。浙江黃龍海鮮餐飲管理有限公司總經(jīng)理潘建鋼說(shuō)，雖然目前夜宵生意還不錯(cuò)，但要延長(zhǎng)夜間營(yíng)業(yè)時(shí)間，人工成本是主要負(fù)擔(dān)，服務(wù)員月平均工資約4000元，場(chǎng)地年租金200萬(wàn)元。

一些商家表示，商場(chǎng)的開(kāi)門(mén)時(shí)間不一定越晚越好。開(kāi)到很晚，客戶(hù)不一定增加多少，反而增加了電費(fèi)、加班費(fèi)等運(yùn)營(yíng)成本。另外，公共交通花納稅人的錢(qián)，客流少也容易虧本。發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)既要促進(jìn)消費(fèi)，又要做好頂層設(shè)計(jì)算好“經(jīng)濟(jì)賬”。

其次，發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)須全面統(tǒng)籌實(shí)施到位?！皼](méi)出事算運(yùn)氣?！背啥加嘘P(guān)部門(mén)事后總結(jié)，“339”光電煙火秀雖然“刷屏”，但也出現(xiàn)了現(xiàn)場(chǎng)過(guò)度擁擠、群眾體驗(yàn)感差等風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)活動(dòng)規(guī)模預(yù)判不足、宣傳不夠全面精準(zhǔn)、統(tǒng)籌實(shí)施不夠到位、大型文化產(chǎn)品供給不足等都是主因。

長(zhǎng)沙市天心區(qū)文化市場(chǎng)綜合執(zhí)法局局長(zhǎng)朱德軍反映，一些城市發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)局限于夜景燈光打造，僅僅是把游商小販的經(jīng)濟(jì)行為在夜晚進(jìn)行擴(kuò)大化、組織化、合法化，給周邊居民的日常生活帶來(lái)很大困擾，并引發(fā)食品、交通、環(huán)境安全等問(wèn)題。

三是發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)配套服務(wù)須先行。毛中根指出，發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)仍然面臨諸多挑戰(zhàn)，如地理氣候條件差異大、居民“閑暇時(shí)間”不足、夜間消費(fèi)業(yè)態(tài)單一、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、交通不夠便利降低出行意愿等。

中國(guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊繼瑞教授認(rèn)為，夜間和白天的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行有較大差異，包括燈光照明、公共交通、治安管理、食品安全、物流配送、應(yīng)急管理等方面都考驗(yàn)著城市管理水平和公共服務(wù)的人性化程度，這些配套服務(wù)必須跟上且持之以恒。