北京青年報2019年5月13日訊 昨天是“母親節(jié)”，商家自然抓住機(jī)會，變著花樣地促銷。北京青年報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了打折優(yōu)惠等常規(guī)促銷外，不少實體百貨店、購物中心還通過送花、推廣美容健身等溫情服務(wù)，從細(xì)節(jié)上打動顧客，拉近與顧客的距離。老字號餐飲企業(yè)則抓住時機(jī)定制節(jié)日專屬菜品吸引顧客。與其他節(jié)日不同，“母親節(jié)”這天，被激活的消費市場主推的是“孝心經(jīng)濟(jì)”。
商家教顧客如何送媽媽禮物
昨天，一進(jìn)入崇文新世界百貨就能感覺到陣陣花香襲來。北青報記者注意到，除了一層鞋履區(qū)、化妝品，二層和三層的女裝區(qū)域也都有品牌專柜準(zhǔn)備了康乃馨、玫瑰、百合等鮮花隨機(jī)贈送給顧客。此外，新世界百貨還請來搭配師，現(xiàn)場手把手地教會員如何給不同風(fēng)格的媽媽挑選禮物，指導(dǎo)顧客如何消費。
崇文新世界相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“現(xiàn)在商業(yè)競爭激勵，線上線下商品價格很透明，從價格上實體百貨店不算有優(yōu)勢，但今年我們更加注重溫情體驗，增加商家與顧客的互動機(jī)會，拉近人與人之間的距離，引導(dǎo)和傳遞給顧客更多的生活方式。”該負(fù)責(zé)人表示，商場不應(yīng)只是賣東西這么生硬，而是提升服務(wù)滿意度，從細(xì)節(jié)上打動顧客。
據(jù)廣渠路一花店鄭老板介紹，母親節(jié)已經(jīng)成為情人節(jié)、七夕之后第三大鮮花熱銷節(jié)日。“一兩周前就有顧客開始預(yù)訂鮮花了。送給媽媽一束鮮花，是很多年輕人的選擇，尤其是康乃馨迎來了銷售高峰?！?/p>
在采訪中大多數(shù)商家表示，單純打折已經(jīng)很難撬動消費者的購買欲望，所以抓住節(jié)日特點再創(chuàng)新成為新的銷售增長點，比如主辦母親節(jié)親子繪畫活動。如某韓裝品牌就選擇與照相館跨界合作，消費達(dá)到一定金額就可以贈送母女同框的藝術(shù)寫真，成了商家籠絡(luò)人氣的新方式。
孝心糕、美麗菜老字號做足儀式感
除了購物選禮物，“陪媽媽吃頓好的”更是不能少。昨天，不少老字號餐飲企業(yè)推出母親節(jié)特惠活動，帶媽媽一同就餐，就可以享受菜品打折優(yōu)惠。此外，一些專為母親節(jié)定制的菜品頗受青睞。
護(hù)國寺小吃起源店為母親節(jié)推出全新的美德小吃“孝心糕”。母親節(jié)期間銷量超過1000份。北青報記者昨天在店里看到，“母親節(jié)孝心糕”是三塊心形的點心，每一塊所搭配的原材料都有所不同，兩側(cè)分別是山楂糕搭配豌豆黃和紫薯搭配京糕烹制的心形點心，中間則是一塊豌豆黃為框、中心用紅豆餡料做成的略帶突出的心形，十分別致。
“現(xiàn)在每天大概都至少得有100多份訂單，”護(hù)國寺小吃起源店王新梅經(jīng)理介紹，“這個產(chǎn)品我們完全用老北京小吃的基礎(chǔ)原料烹制而成，不僅寓意著兒女對母親的敬愛，更想通過造型，將傳統(tǒng)的北京小吃打造成更符合現(xiàn)代文化需求的別致美食景觀。”購買了“母親節(jié)孝心糕”的王女士說：“父母愛吃老北京小吃，我又覺得這個造型好看，特別能突出對母親的心意，所以我就專程來買兩套?！?/p>
此外，不少老字號餐廳還為母親們備上了蓮子羹、豆?jié){等適合女性的“美麗菜”，香妃烤雞等餐廳還準(zhǔn)備了鮮花，做足了儀式感。比如八大居之首的同和居旗下日壇、月壇、什剎海三個餐廳為母親們備上了冰糖雪梨銀耳羹。地安門馬凱餐廳為母親們備上了有助于消化和恢復(fù)皮膚潤澤的西米露。同春園飯店推出了美容養(yǎng)顏百香果特飲。惠豐餃子樓在母親節(jié)推出了鮮椒魚片、海皇粉絲煲、養(yǎng)生素食錦幾款有利于養(yǎng)生的新菜。
除了“美麗菜”，各大餐廳的優(yōu)惠也不少，二友居肉餅店等多個餐廳為消費滿一定金額的母親們免費贈送銀耳蓮子羹，惠豐涮肉館為60歲以上的母親們免費送上黃豆?jié){一扎等。
淘寶數(shù)據(jù)顯示“花式寵媽”
根據(jù)淘寶數(shù)據(jù)顯示，母親節(jié)前夕，同城的鮮花速遞訂購量同比大漲近4倍。康乃馨依舊穩(wěn)居鮮花園藝品類的第一名，涌入淘寶搜索“康乃馨”的用戶比一周前大漲12倍，其中新花色“櫻花粉康乃馨”成新晉網(wǎng)紅。緊隨其后，玫瑰、百合、芍藥、滿天星，成為其他熱門鮮花品類。
在“如何讀懂媽媽的心思”這個問題上，還有不少人找到了更“淘寶”的方式。給媽媽送禮，不如讓她自己挑選心儀的禮物。截至目前，淘寶親情賬號綁定總數(shù)超3000萬對，超750萬人和媽媽綁定親情賬號關(guān)系，其中，女兒主動發(fā)起的綁定數(shù)量約是兒子的1.8倍。
數(shù)據(jù)顯示，關(guān)鍵詞“母親節(jié)”在淘寶的搜索量，環(huán)比此前一周上漲超過600%，“母親節(jié)實用禮物”、“母親節(jié)禮物-連衣裙”等詞組，也頻頻登上熱搜。母親節(jié)到來前夕，每天約有近2000萬人次在淘寶尋找向媽媽表達(dá)愛的方式。