深圳新聞網(wǎng)訊（記者 張玲 齊釗遠(yuǎn) 實(shí)習(xí)生 劉晴）深圳的夜晚，與三五好友看場(chǎng)球賽、喝點(diǎn)金威啤酒，為自己心水的球隊(duì)吶喊助威，是夏天的標(biāo)配，更是一代深圳人的回憶。

金威啤酒廠(chǎng)位于深圳市中心羅湖區(qū)布心片區(qū)，是深圳唯一的本土品牌啤酒，也是國(guó)內(nèi)首家獲國(guó)際認(rèn)證的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。原粵海企業(yè)（集團(tuán)）有限公司控股深圳啤酒有限公司，在羅湖區(qū)布心村建廠(chǎng)，于1990年正式投產(chǎn)，深圳人從此有了自己的新鮮的啤酒。

此后，金威啤酒廠(chǎng)從深圳一地?cái)U(kuò)展至全國(guó)各地，產(chǎn)能從世紀(jì)之交的40萬(wàn)噸/年增加到170萬(wàn)噸/年，其品牌的成功是深圳城市快速發(fā)展的一個(gè)縮影。金威啤酒一度是珠三角啤酒市場(chǎng)的巨頭，巔峰時(shí)期占據(jù)了深圳啤酒市場(chǎng)的80%以上。在老一代深圳人心中，金威啤酒代表著深圳記憶與情懷。

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為金威啤酒起名費(fèi)盡心思 提貨車(chē)輛每天排長(zhǎng)龍

據(jù)報(bào)道，1986年，由中國(guó)食品工業(yè)總公司與深圳市進(jìn)出口集團(tuán)聯(lián)合籌建深圳啤酒廠(chǎng)，年設(shè)計(jì)產(chǎn)量5萬(wàn)噸。設(shè)備引進(jìn)最初方案為：糖化設(shè)備擬選用德國(guó)（當(dāng)時(shí)為西德）霍夫曼公司50立方米/次的產(chǎn)品；

發(fā)酵罐群擬選用德國(guó)（當(dāng)時(shí)為西德）茲曼公司直接氨冷卻錐型發(fā)酵罐產(chǎn)品：18個(gè)300立方米大罐/6個(gè)150立方米小罐；

包裝線(xiàn)選用德國(guó)（當(dāng)時(shí)為西德）SEN公司2.2萬(wàn)/小時(shí)瓶裝生產(chǎn)線(xiàn)2條、2.4萬(wàn)/小時(shí)罐裝生產(chǎn)線(xiàn)1條。

設(shè)備引進(jìn)項(xiàng)目采用交鑰匙工程方式進(jìn)行，最初要求設(shè)備供應(yīng)商參股深圳啤酒廠(chǎng)（占5%）作為談判的條件之一。與此同時(shí)，引進(jìn)項(xiàng)目也包括了德國(guó)啤酒“好順”的許可證生產(chǎn)協(xié)議。

1989年初，各項(xiàng)建廠(chǎng)工作全面推開(kāi)：人員招聘、廠(chǎng)房土建施工、設(shè)備引進(jìn)及安裝。期間安排了技術(shù)人員到德國(guó)培訓(xùn)、質(zhì)量檢驗(yàn)人員到青島啤酒廠(chǎng)培訓(xùn)、生產(chǎn)操作人員到珠江啤酒廠(chǎng)培訓(xùn)。

中國(guó)古語(yǔ)有云：“不怕生錯(cuò)命，就怕改錯(cuò)名”，因此在給即將生產(chǎn)的啤酒“取名”的重大問(wèn)題上，當(dāng)時(shí)深啤的全體員工們可謂費(fèi)盡心思。

最早的方案是將啤酒商標(biāo)定為““金威利”，英文商標(biāo)為：“goldway”， 公司班子反復(fù)論證，并廣泛征求社會(huì)各界的意見(jiàn)，最終一致敲定為：“金威”，英文翻譯為：“kingway”,意為：王者之路。并在1992年榮獲”深圳市十大著名商標(biāo)“稱(chēng)號(hào)。簡(jiǎn)潔、大氣的金威商標(biāo)經(jīng)過(guò)修訂一直使用至今。

金威啤酒問(wèn)世后，備受消費(fèi)者熱捧。很多經(jīng)銷(xiāo)商為了能提到貨，幾乎是吃、住在當(dāng)時(shí)金威的招待所里，倉(cāng)庫(kù)提貨的車(chē)輛每天都排著長(zhǎng)龍。

1996年8月28日，金威啤酒第三期擴(kuò)建工程在寶安區(qū)創(chuàng)業(yè)一路舉行了隆重的開(kāi)工儀式，該工程于1997年8月28日竣工投產(chǎn)，標(biāo)志著金威啤酒的產(chǎn)能將在20萬(wàn)噸的基礎(chǔ)達(dá)到40萬(wàn)噸。

2013年2月，全球第二大啤酒生產(chǎn)商SABMiller在華合資公司華潤(rùn)雪花母公司華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)和金威啤酒發(fā)布公告，華潤(rùn)雪花以約53.84億元人民幣的代價(jià)收購(gòu)金威的啤酒業(yè)務(wù)。金威位于成都、東莞、佛山、汕頭、天津、西安的啤酒釀造廠(chǎng)和深圳二廠(chǎng)全部交給華潤(rùn)，布心的廠(chǎng)房仍然歸金威原公司所有。

之后，金威改名粵海置業(yè)。

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列入深圳市第四批城市更新計(jì)劃 規(guī)劃工業(yè)遺存保護(hù)用地

為適應(yīng)企業(yè)新發(fā)展，金威啤酒廠(chǎng)申請(qǐng)列入深圳市第四批城市更新單元計(jì)劃，擬通過(guò)更新改造實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

即將于2017年正式動(dòng)工的金威啤酒廠(chǎng)改造項(xiàng)目，將實(shí)現(xiàn)工業(yè)遺產(chǎn)的傳承與城市建設(shè)相融合，并作為城市公共空間進(jìn)行藝術(shù)化的規(guī)劃改造和再提升，進(jìn)一步推動(dòng)布心片區(qū)的經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)羅湖區(qū)珠寶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和更新，成為深圳舊改項(xiàng)目的典范和城市新名片。

按照規(guī)劃，未來(lái)這里將建成深圳最大的黃金珠寶主題城市綜合體，以滿(mǎn)足水貝周邊黃金珠寶產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展的需求。項(xiàng)目按兩期進(jìn)行建設(shè)。第一期將開(kāi)發(fā)西北部的商業(yè)服務(wù)用地和北部產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)地塊，主要建筑包括建設(shè)商業(yè)寫(xiě)字樓、珠寶主題商業(yè)物業(yè)，預(yù)計(jì)2021年建成。第二期將開(kāi)發(fā)南部地塊，主要用于建設(shè)商場(chǎng)、超高層寫(xiě)字樓，預(yù)計(jì)2023年建成。

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值得慶幸的是，為延續(xù)保留深圳獨(dú)有的城市記憶“遺產(chǎn)”，金威啤酒廠(chǎng)項(xiàng)目創(chuàng)新地規(guī)劃了工業(yè)遺存保護(hù)用地，廠(chǎng)房改造將保留舊工業(yè)區(qū)遺跡，啤酒廠(chǎng)標(biāo)志性建筑物——發(fā)酵罐群、灌裝車(chē)間水塔等，將和啤酒生產(chǎn)工藝、流程一起保留。原酵罐群和灌裝車(chē)間改造成啤酒博物館，并打造濃郁文化氣息的啤酒文化體驗(yàn)街；生產(chǎn)設(shè)備藝術(shù)加工成特色雕塑，點(diǎn)綴園區(qū)公共空間，以此保留歷史遺跡，重構(gòu)城市記憶。

項(xiàng)目更新單元用地面積約9.03萬(wàn)平方米，拆除用地面積約8.65萬(wàn)平方米（含工業(yè)遺存保護(hù)用地面積約1.12萬(wàn)平方米），開(kāi)發(fā)建設(shè)用地面積6.79萬(wàn)平方米。計(jì)容積率總建筑面積為43.61萬(wàn)平方米。其中有產(chǎn)業(yè)研發(fā)用房、產(chǎn)業(yè)配套商業(yè)、地下商業(yè)、辦公、酒店、商務(wù)公寓和公共配套設(shè)施等類(lèi)型。項(xiàng)目預(yù)計(jì)2023年全面建成。

改造后的金威啤酒廠(chǎng)，將依托中國(guó)最大的黃金珠寶產(chǎn)業(yè)集聚地——水貝珠寶片區(qū)，形成以珠寶原材料交易和零售品牌龍頭企業(yè)為核心的珠寶產(chǎn)業(yè)高端生態(tài)圈。未來(lái)幾年，原金威啤酒廠(chǎng)更新單元將作為粵海置地的旗艦項(xiàng)目，在原金威啤酒廠(chǎng)的位置上重新崛起新的地標(biāo)。

無(wú)論是曾經(jīng)輝煌的金威啤酒廠(chǎng)，還是未來(lái)全國(guó)最大的黃金珠寶綜合體，城市的記憶和文化的傳承都將不褪色。

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