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牽手“傳承大師”共建品質(zhì)供應(yīng)鏈,茶百道自有茶葉生產(chǎn)基地在福州投產(chǎn)
2024-05-28 20:22
來源: 深圳新聞網(wǎng)
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牽手“傳承大師”共建品質(zhì)供應(yīng)鏈,茶百道自有茶葉生產(chǎn)基地在福州投產(chǎn)

深圳新聞網(wǎng)2024年5月28日訊(記者 常軍平)5月27日,茶百道自有原葉茶生產(chǎn)基地投產(chǎn)儀式在福建省福州市晉安區(qū)舉行,茶百道聯(lián)合創(chuàng)始人、集團(tuán)副總裁古計(jì)林等出席投產(chǎn)儀式。據(jù)悉,隨著該基地的正式運(yùn)營,茶百道將能夠利用其完整的原葉茶供應(yīng)鏈,為消費(fèi)者打造更加符合年輕人口味的中國茶飲產(chǎn)品。此舉不僅將推動中國茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,還將幫助中國茶文化走向國際舞臺。

牽手傳承大師,傳統(tǒng)制茶技藝與新茶飲結(jié)合

“好茶為底,制造新鮮?!睆牟璋俚赖漠a(chǎn)品定位,可見茶底在其飲品中擁有至關(guān)重要的地位。讓世界愛上中國茶,堅(jiān)守與弘揚(yáng)品牌自信與民族自信,是茶百道品牌的愿景。因此,一直以來,茶百道對茶葉品質(zhì)都有著嚴(yán)苛的追求。

 

自古好山好水出好茶,福建作為產(chǎn)茶大省,擁有堅(jiān)實(shí)的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),依山傍海,山清水秀的自然條件優(yōu)勢,孕育出福建極為豐富的茶樹品種資源和優(yōu)質(zhì)的茶葉名品。福建茶葉也是茶百道所售飲品的重要原料之一,來自福建的梅占紅茶、烏龍茶、烘青綠茶等茶葉,茶百道年采購量超2000噸。

隨著基地正式投產(chǎn),茶百道將直接深入茶葉原產(chǎn)地,鎖定上游優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)及供貨量,基地所產(chǎn)茶葉可供應(yīng)全國8000余家門店,茶葉品種覆蓋所有飲品茶基底。

值得關(guān)注的是,茶百道此次自有原葉茶生產(chǎn)基地還牽手了有近50年制茶經(jīng)驗(yàn),曾在2022和2023年“福州茉莉花茶茶王賽”中連續(xù)兩年斬獲茶王的林燦、李美霞夫婦。

此次合作,雙方將共同深入茶青收購、茶坯烘干、花茶窨制、茶底研發(fā)等各環(huán)節(jié),將中國傳統(tǒng)制茶技藝、茶文化融入新式茶飲,為年輕消費(fèi)者帶來更豐富、更健康、更高品質(zhì)的中式新茶飲體驗(yàn)。

同時,茶百道也將用現(xiàn)代化科技助力非遺技藝的傳承,積極推動福州茉莉花茶傳統(tǒng)窨制工藝的保護(hù)、傳承及創(chuàng)新,將古老的茶文化融入廣大年輕人的生活。

持續(xù)構(gòu)建品質(zhì)供應(yīng)鏈,建立新茶飲茶底新標(biāo)準(zhǔn)

福州自有原葉茶生產(chǎn)基地的投產(chǎn),是茶百道供應(yīng)鏈布局的再次加碼。目前,茶百道已建立起茶葉原料“生產(chǎn)、制作、加工、研發(fā)、銷售”的完整鏈路,全鏈路保證茶葉原料質(zhì)量與飲品的穩(wěn)定出品。

茶百道在晉安區(qū)擁有6000平方米的包裝工廠和12條自動化產(chǎn)線,年產(chǎn)能5000噸;廣西橫州則有8000平方米的茉莉花茶車間,年產(chǎn)2500噸。此外,合作上游茶葉基地遍布云南、湖北、四川等地,總面積達(dá)數(shù)十萬畝。通過深度參與種植、制作、研發(fā),茶百道制定了新茶飲標(biāo)準(zhǔn),全程把控品質(zhì),提升研發(fā)效率和風(fēng)味獨(dú)特性。

同時,茶百道與多種水果優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)直采合作,并在飲品中使用鮮牛奶以增強(qiáng)新鮮度和風(fēng)味。茶百道還建立了全國倉儲物流網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)高頻及時配送服務(wù),并與多個科研機(jī)構(gòu)合作,推動技術(shù)成果轉(zhuǎn)化。2023年在成都投產(chǎn)的智能生產(chǎn)加工基地,預(yù)計(jì)年產(chǎn)吸管超10億根,注塑杯超4億個,生產(chǎn)的可生物降解包材可供自身及外部使用。

反哺農(nóng)業(yè)上游,科技助農(nóng)助力鄉(xiāng)村振興

茶百道加強(qiáng)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈,挖掘優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地,推動新茶飲上游農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,通過成立的新茶飲公益基金向“新長城科技小院助力計(jì)劃”捐款300萬元,培養(yǎng)三農(nóng)科技人才,助推農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化。茶百道集團(tuán)副總裁王峰與福建農(nóng)林大學(xué)專家郝志龍教授為福安紅茶科技小院揭牌,該院集科技創(chuàng)新、技術(shù)服務(wù)、科普、人才培養(yǎng)于一體,已入駐13名專家和35名研究生,為紅茶產(chǎn)業(yè)提供人才支撐。

與此同時,人才的引進(jìn)與茶產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新,也將推動茶百道茶葉標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量的升級,帶動新茶飲的健康與品質(zhì)發(fā)展。

供應(yīng)鏈建設(shè)是新茶飲企業(yè)的業(yè)務(wù)基礎(chǔ),茶百道正通過全面布局,打造“資源+科技”型品質(zhì)供應(yīng)鏈體系,構(gòu)筑新茶飲賽道競爭的護(hù)城河。

(本文圖片由茶百道提供)

[編輯:田志強(qiáng) 馬丹] [責(zé)任編輯:譚悅]