深圳新聞網(wǎng)2023年6月9日訊（記者 常軍平）6月8日是第十五個(gè)“世界海洋日”，麥當(dāng)勞中國(guó)宣布麥香魚(yú)、雙層深海鱈魚(yú)堡等多款魚(yú)肉漢堡的產(chǎn)品包裝將印上MSC生態(tài)標(biāo)識(shí)。此前，麥當(dāng)勞魚(yú)肉漢堡中的鱈魚(yú)100%來(lái)源于獲得海洋管理委員會(huì)（MSC）可持續(xù)認(rèn)證的漁場(chǎng)。麥當(dāng)勞是國(guó)內(nèi)首家所有鱈魚(yú)產(chǎn)品符合MSC全球可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)的西式連鎖快餐品牌。
“麥當(dāng)勞中國(guó)堅(jiān)持為消費(fèi)者提供新鮮、安心和自然的高品質(zhì)食材，同時(shí)積極打造可持續(xù)的供應(yīng)鏈，減少采購(gòu)過(guò)程中對(duì)環(huán)境的破壞?！丙湲?dāng)勞中國(guó)首席影響官顧磊表示，“我們很高興獲得MSC的權(quán)威認(rèn)證，這是對(duì)麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)揮供應(yīng)鏈影響力參與保障優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品持續(xù)供應(yīng)的肯定，我們也將繼續(xù)助力保護(hù)海洋的勃勃生機(jī)?！?/p>
麥當(dāng)勞中國(guó)首席影響官顧磊（左二）、MSC首席執(zhí)行官M(fèi)r. Rupert Howes（右二）、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王洪濤（左一）和SGS集團(tuán)中國(guó)區(qū)農(nóng)產(chǎn)食品部總監(jiān)王劍（右一） 共同為麥香魚(yú)包裝貼上MSC生態(tài)標(biāo)識(shí)。
可持續(xù)供應(yīng)鏈，助力海洋生態(tài)環(huán)境健康
根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織2022年版《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》報(bào)告， 2019年可持續(xù)捕撈種群的比例下降至64.6%。人類(lèi)無(wú)節(jié)制過(guò)度捕撈會(huì)造成魚(yú)類(lèi)減產(chǎn)，加之海洋自然災(zāi)害頻發(fā)，近海海域污染等一系列問(wèn)題對(duì)海洋生態(tài)系統(tǒng)健康造成威脅。
麥當(dāng)勞是世界上最大的鱈魚(yú)餐飲采購(gòu)商之一，中國(guó)超過(guò)5000家麥當(dāng)勞餐廳常規(guī)供應(yīng)的麥香魚(yú)、雙層深海鱈魚(yú)堡、兒童魚(yú)排堡等產(chǎn)品均使用高品質(zhì)的鱈魚(yú)原料。一直以來(lái)，麥當(dāng)勞在健康的魚(yú)類(lèi)種群、對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的影響、漁業(yè)管理等關(guān)鍵領(lǐng)域參照國(guó)際獨(dú)立的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)供應(yīng)商及魚(yú)類(lèi)原料進(jìn)行評(píng)估。目前，麥當(dāng)勞中國(guó)平均每年采購(gòu)近3500噸成品鱈魚(yú)排，100%獲得了MSC認(rèn)證。MSC是一個(gè)國(guó)際非營(yíng)利組織，旨在推動(dòng)可持續(xù)漁業(yè)的發(fā)展以保障現(xiàn)在和未來(lái)的海產(chǎn)品供應(yīng)。麥當(dāng)勞中國(guó)通過(guò)與味島、泰森和MSC的合作，支持可持續(xù)捕魚(yú)實(shí)踐，助力全球魚(yú)類(lèi)種群的恢復(fù)和海洋環(huán)境的保護(hù)。
MSC首席執(zhí)行官Rupert Howes表示：“MSC與麥當(dāng)勞共同推動(dòng)可持續(xù)海產(chǎn)品項(xiàng)目始于2011年。麥當(dāng)勞作為MSC重要的餐飲合作伙伴，承諾了可持續(xù)海產(chǎn)品采購(gòu)策略，并逐步將帶有MSC藍(lán)色生態(tài)標(biāo)識(shí)的鱈魚(yú)堡帶給歐洲、北美等市場(chǎng)的消費(fèi)者。今天非常榮幸在中國(guó)，麥當(dāng)勞中國(guó)鱈魚(yú)堡系列產(chǎn)品也印有了MSC生態(tài)標(biāo)識(shí)。期待以此為契機(jī)，MSC在中國(guó)過(guò)往十年項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)海洋蛋白的需求，同時(shí)也能夠引領(lǐng)中國(guó)可持續(xù)消費(fèi)市場(chǎng)的提升，最終貢獻(xiàn)于全球可持續(xù)漁業(yè)的發(fā)展目標(biāo)?！?/p>
多元的力量，倡導(dǎo)可持續(xù)消費(fèi)理念與行動(dòng)
世界海洋日當(dāng)天，麥當(dāng)勞中國(guó)攜手MSC舉辦「麥麥好魚(yú) 共護(hù)海洋未來(lái)」主題活動(dòng)，來(lái)自上海海洋大學(xué)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、撿拾中國(guó)、MSC以及麥當(dāng)勞中國(guó)的嘉賓就“可持續(xù)漁業(yè)及海洋保護(hù)”展開(kāi)討論，從經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等方方面面強(qiáng)調(diào)了海洋生態(tài)環(huán)保的急迫性，也共同呼吁各界力量參與協(xié)作。
來(lái)自各方的嘉賓就“可持續(xù)漁業(yè)及海洋保護(hù)”進(jìn)行圓桌討論。
六月起，麥當(dāng)勞中國(guó)5000多家餐廳內(nèi)供應(yīng)的魚(yú)肉漢堡逐步上新MSC生態(tài)標(biāo)識(shí)。同時(shí)，麥當(dāng)勞中國(guó)的APP和小程序的菜單頁(yè)上也增添了MSC生態(tài)標(biāo)識(shí)。通過(guò)商品包裝上的標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者可以輕松地識(shí)別并做出有于海洋生態(tài)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的購(gòu)買(mǎi)選擇。消費(fèi)者的選擇將鼓勵(lì)更多的漁業(yè)、零售商、餐廳采購(gòu)可持續(xù)的原料，影響更多的利益相關(guān)方采取更積極的行動(dòng)推動(dòng)海洋健康可持續(xù)。
三款魚(yú)肉漢堡的產(chǎn)品包裝上新MSC生態(tài)標(biāo)識(shí)。
（本文圖片均由麥當(dāng)勞提供）