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首個市集型購物中心正式開業(yè)!記者提前探店“美食的秘密”

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首個市集型購物中心正式開業(yè)!記者提前探店“美食的秘密”

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9月30日,華潤首個市集型購物中心萬象食家正式開業(yè),位于華潤置地深圳羅湖區(qū)筍崗中心項目B1-B2地下兩層及L1-L6地上六層,是以“食”與“家”為核心的全新市集購物中心。

讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2022年10月1日訊(記者 郭含笑 邱婕)羅湖又一個網(wǎng)紅打卡點開業(yè)!這一次,是關(guān)于“美食的秘密”。9月30日,華潤首個市集型購物中心萬象食家正式開業(yè),位于華潤置地深圳羅湖區(qū)筍崗中心項目B1-B2地下兩層及L1-L6地上六層,是以“食”與“家”為核心的全新市集購物中心。

為滿足消費者個性化的用餐需求,萬象食家引入了大量年輕人歡迎的首店品牌和全新品牌。開業(yè)當(dāng)天下午,深圳新聞網(wǎng)記者來到萬象食家,實地探索萬象“食”家美食的秘密。

萬象食家,以“食”為先,其中,擁有140余年歷史的中華老字號陶陶居羅湖首店在萬象食家正式亮相。記者發(fā)現(xiàn),這家老字號茶樓具有濃厚的飲茶文化,店內(nèi)不僅在環(huán)境上融合了原創(chuàng)配色的全新窗花設(shè)計,更在裝修上添加了嶺南元素的魅力。據(jù)陶陶居深圳區(qū)域總經(jīng)理吳錫振介紹,作為羅湖首家陶陶居,有5款隱藏菜式是為新店開業(yè)而作。“希望陶陶居能在萬象食家充分展現(xiàn)出百年中華老字號的品牌實力和創(chuàng)新實力。”吳錫振說道。

“食”在順德,順德菜在廣東美食界中也擁有著“一席之地”。為了能讓顧客品嘗到地道的順德菜,90%主要食材均來自順德的創(chuàng)新型順德家鄉(xiāng)菜——順意首次入駐羅湖。據(jù)順意品牌運營總監(jiān)吳德邦介紹,順意不僅在定位概念上與萬象食家十分匹配,在“食”和“家”兩個層面也進(jìn)行了多維度的延展,深挖餐飲業(yè)態(tài)的細(xì)分以及重新定義生活社交場景?!皝眄樢?,尋味順德。”順心順意撈雞、風(fēng)生水起撈魚生......除了精心設(shè)計的菜名之外,店內(nèi)古香古色的裝修格局也能讓顧客在羅湖體驗到正宗地道的順德美食。

值得一提的是,除了萬象食家的各類首店品牌,還包括多家全新品牌特色店。莊淑玲是土生土長的羅湖人,由她創(chuàng)立的全新品牌復(fù)合概念新歐式烘焙生活方式品牌Labaker,也在萬象食家開業(yè)。只見店內(nèi)采用了ins簡約風(fēng)的裝潢,簡單又不失格調(diào),各式各樣的面包有規(guī)律地擺放在櫥柜里,有法棍、茶貝果、客家黃酒桂圓洛代夫等。

與大多烘焙館一樣的是,店內(nèi)也采取了全透明的操作,到店顧客可以看到烘焙師制作、烘烤面包的全過程。據(jù)介紹,莊淑玲父母是20世紀(jì)80年代的來深建設(shè)者,從小在羅湖長大的她對羅湖有著深深的感情。“Labaker作為全新品牌首次入駐羅湖,除了和羅湖深厚的感情外也離不開羅湖濃濃的煙火氣?!彼f道。

[見圳客戶端、深圳新聞網(wǎng)編輯:吳艷 周浩樺]