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星期三查餐廳|高考考點(diǎn)的食品安全做得如何?突查坪山區(qū)這家學(xué)校食堂后廚!
2022-06-01 19:27
來源: 深圳新聞網(wǎng)
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星期三查餐廳|高考考點(diǎn)的食品安全做得如何?突查坪山區(qū)這家學(xué)校食堂后廚!

深圳市市場監(jiān)督管理局坪山監(jiān)管所食品科執(zhí)法人員江紹山對(duì)今天的執(zhí)法行動(dòng)作出總結(jié)。他表示,今天總體情況不錯(cuò),但幾處細(xì)節(jié)還有改進(jìn)空間。一是刀具砧板可以做進(jìn)一步的顏色配套管理;二是配餐間的國標(biāo)工作服與其他區(qū)域未做區(qū)分,二次更衣方面可改進(jìn)。“在走完全流程后,發(fā)現(xiàn)該食堂不論是加工操作,還是設(shè)施設(shè)備,管理都較為到位,整體水平仍然維持在A級(jí)?!苯B山說道。

深圳市市場監(jiān)督管理局坪山監(jiān)管所食品科執(zhí)法人員江紹山

[編輯:劉詩瑾]