依照食品安全法相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員對該學校食堂的經(jīng)營許可、食品安全信息公示、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材原料質(zhì)量、食材進貨索票索證情況、食品安全管理制度落實情況、從業(yè)人員健康管理、餐具消毒保潔情況等方面進行了相關(guān)檢查。
加工區(qū)域的清洗池張貼了標簽，不同食材分池清洗
執(zhí)法人員查看消毒柜中的砧板和刀具
執(zhí)法人員查看倉庫溫度濕度
星期三查餐廳|高考考點的食品安全做得如何？突查坪山區(qū)這家學校食堂后廚！
2022-06-01 19:27
來源： 深圳新聞網(wǎng)
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星期三查餐廳|高考考點的食品安全做得如何？突查坪山區(qū)這家學校食堂后廚！
[編輯：劉詩瑾]