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星期三查餐廳|國(guó)慶假期前突查!深汕合作區(qū)這家溫泉莊園餐廳被降級(jí)
2021-09-22 16:59
來源: 深圳新聞網(wǎng)
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星期三查餐廳|國(guó)慶假期前突查!深汕合作區(qū)這家溫泉莊園餐廳被降級(jí)

針對(duì)以上問題,深汕監(jiān)管局食藥科執(zhí)法人員賴小忠提醒餐廳負(fù)責(zé)人,后廚管理應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)規(guī)定進(jìn)行落實(shí),整齊擺放,合理分區(qū),并按照實(shí)際情況進(jìn)行記錄,同時(shí)他表示,餐廳的后勤管理工作仍需加強(qiáng);水底山溫泉莊園作為深汕特別合作區(qū)的代表餐廳,還有很大的進(jìn)步空間。

“藍(lán)馬甲”正在進(jìn)行快檢

身穿藍(lán)馬甲的快檢人員也來到了本次執(zhí)法行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),對(duì)12個(gè)蔬菜樣品進(jìn)行抽檢,結(jié)果均為陰性,符合要求。最后,經(jīng)過嚴(yán)格的評(píng)分,執(zhí)法人員公布該餐廳的量化評(píng)級(jí)由B級(jí)降為C級(jí)。

[編輯:黃春才]