讀特客戶端?深圳新聞網(wǎng)2021年9月7日訊（深圳商報記者 李佳佳）9月迎來開學季，深圳多措并舉、全方位守護校園食安。記者昨日從深圳市市場監(jiān)管局獲悉，深圳已開展青少年校園“食育”工程、陽光智慧餐飲工程，以及校園及周邊食品安全檢查，全力筑牢食品安全防線。
截至2021年7月，全市共有A級學校食堂2191家，其中公辦學校1242家、民辦學校949家。深圳所有的學校食堂也都實現(xiàn)了消C、至少是B級以上的目標。學校食堂連續(xù)7年都沒有發(fā)生過校園食品安全事故。
近年來，深圳實施陽光智慧餐飲工程，以“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲監(jiān)管”為切入口，在全市200平方米以上餐飲單位和中小學幼兒園食堂內(nèi)實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，消費者、經(jīng)營者掃碼可查看后廚實時視頻，讓學校食堂在“陽光下作業(yè)”。學校食堂內(nèi)的電子顯示屏24小時實時直播門店后廚情況，廚師炒菜、服務(wù)員端菜等過程一清二楚。學生和家長亦可通過顯示屏查詢營業(yè)執(zhí)照、服務(wù)人員健康資質(zhì)、食材溯源等信息。
