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星期三查餐廳|網(wǎng)曝“奈雪的茶”衛(wèi)生堪憂 突擊檢查鹽田大梅沙店情況良好
2021-08-04 18:19
來(lái)源: 深圳新聞網(wǎng)
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星期三查餐廳|網(wǎng)曝“奈雪的茶”衛(wèi)生堪憂 突擊檢查鹽田大梅沙店情況良好

對(duì)于新鮮水果的處理,“奈雪的茶”有一套完善的報(bào)損機(jī)制,驗(yàn)收之前如果發(fā)現(xiàn)水果存在損壞,會(huì)即刻進(jìn)行稱重,然后將截圖發(fā)到內(nèi)部工作群里,待下班后一起報(bào)備給供應(yīng)商統(tǒng)一處理。

報(bào)損單

執(zhí)法人員表示,“奈雪的茶”大梅沙店在人員管理、環(huán)境衛(wèi)生和食材加工過(guò)程等方面落實(shí)比較到位,并不存在媒體曝光的蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標(biāo)簽不詳?shù)葐?wèn)題,但仍存在半成品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、水池標(biāo)識(shí)缺失、專間傳遞窗未及時(shí)關(guān)閉等問(wèn)題,作出記6分餐飲量化等級(jí)維持C級(jí)的決定,并要求其進(jìn)行整改。

[編輯:施冰冰]