見(jiàn)圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2021年4月14日訊（記者 曾劍星 胡津瑋 翁瑞峰 潘潤(rùn)華）4月14日，“星期三查餐廳”執(zhí)法行動(dòng)來(lái)到龍華區(qū)，對(duì)龍華民治CoCo City大型商場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查。
據(jù)了解，2018年，龍華民治CoCo City大型商場(chǎng)獲得廣東省省級(jí)食品安全示范街稱(chēng)號(hào)。本次“星期三查餐廳”執(zhí)法行動(dòng)是對(duì)該省級(jí)食品安全示范街的餐飲、特種設(shè)備及藥品的日常管理做回訪行動(dòng)。
龍華民治CoCo City大型商場(chǎng)。
網(wǎng)紅餐廳探魚(yú)整體情況良好“藍(lán)馬甲”現(xiàn)場(chǎng)快檢4批次食品均合格
執(zhí)法行動(dòng)中，龍華監(jiān)管局民治所執(zhí)法人員林鵬和鄔彬根據(jù)餐飲業(yè)食品安全有關(guān)法律法規(guī)的監(jiān)管要求，對(duì)網(wǎng)紅餐廳探魚(yú)的經(jīng)營(yíng)許可、食品安全信息公示、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材原料質(zhì)量、食材進(jìn)貨索票索證情況、食品安全管理制度落實(shí)情況、專(zhuān)間管理、從業(yè)人員健康管理、餐具消毒保潔情況等方面進(jìn)行細(xì)致檢查。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查后廚從業(yè)人員的著裝。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)介紹定量抽檢情況。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，探魚(yú)餐廳門(mén)口配有專(zhuān)人負(fù)責(zé)體溫測(cè)量與消毒登記工作，進(jìn)店顧客必須測(cè)量體溫正常并登記相關(guān)信息后方可進(jìn)店就餐。
經(jīng)查，網(wǎng)紅餐廳探魚(yú)后廚整體情況良好，但存在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食品標(biāo)簽與所配食品擺放不符細(xì)節(jié)問(wèn)題。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員給予探魚(yú)餐廳記1分的決定，餐飲量化等級(jí)維持A級(jí)。
網(wǎng)紅餐廳探魚(yú)。
現(xiàn)場(chǎng)，“一街一車(chē)一室”快檢人員對(duì)探魚(yú)餐廳抽取了娃娃菜、辣椒、大米、大豆油等4批次食品原材料進(jìn)行快速檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)快檢結(jié)果均為合格。
民治CoCo City內(nèi)手扶電梯與藥店均符合要求藥店無(wú)感測(cè)溫設(shè)備為疫情防控工作增加新助力
隨后，執(zhí)法人員還對(duì)民治CoCo City大型商場(chǎng)內(nèi)的手扶電梯和藥房進(jìn)行了隨機(jī)檢查。經(jīng)檢查，手扶電梯運(yùn)行正常，處于檢驗(yàn)有效期內(nèi)，維保正常無(wú)異常情況；藥店檢查主要針對(duì)其疫情防控發(fā)熱登記情況，各方面皆符合藥店監(jiān)管的要求，無(wú)感測(cè)溫設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)并及時(shí)上傳相關(guān)信息，無(wú)發(fā)現(xiàn)其他問(wèn)題。
執(zhí)法人員檢查手扶電梯。
萬(wàn)澤大藥房。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，現(xiàn)場(chǎng)抽查的萬(wàn)澤大藥房門(mén)口處已經(jīng)安裝有無(wú)感測(cè)溫設(shè)備。據(jù)了解，在零售藥店安裝和使用無(wú)感測(cè)溫設(shè)備是市疫情防控監(jiān)測(cè)與數(shù)據(jù)分析平臺(tái)建設(shè)的重要步驟，平臺(tái)將利用信息化手段進(jìn)一步優(yōu)化和完善零售藥店的體溫監(jiān)測(cè)、信息登記信息報(bào)送和數(shù)據(jù)分析等工作，為全市疫情防控工作增加新助力。
據(jù)執(zhí)法人員介紹，目前全市零售藥店已安裝和使用無(wú)感測(cè)溫設(shè)備，啟用無(wú)感測(cè)溫設(shè)備后，購(gòu)買(mǎi)退熱類(lèi)藥品人員信息登記由購(gòu)藥人員通過(guò)“深i您”小程序上報(bào)，并可直接導(dǎo)入省智慧食藥監(jiān)系統(tǒng)，零售藥店無(wú)需再進(jìn)行手動(dòng)登記上報(bào)。
龍華人大代表點(diǎn)贊市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法到位市民代表對(duì)出外就餐表示安全放心
現(xiàn)場(chǎng)一同參加“星期三查餐廳”執(zhí)法行動(dòng)的還有龍華區(qū)人大代表蔡國(guó)奇和王會(huì)娟、王建新兩位市民代表。龍華區(qū)人大代表蔡國(guó)奇在接受采訪時(shí)表示，“星期三查餐廳”這種網(wǎng)絡(luò)直播執(zhí)法行動(dòng)關(guān)切民生，做得很細(xì)致到位?！白鳛橐幻舜蟠?，我也希望往后可以多參與類(lèi)似的活動(dòng)，也希望這種網(wǎng)絡(luò)直播執(zhí)法的方式可以用到其他更多的領(lǐng)域上。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在執(zhí)法監(jiān)管上做得很到位，市民百姓在外就餐覺(jué)得很放心?！辈虈?guó)奇說(shuō)道。
龍華區(qū)人大代表蔡國(guó)奇。
市民代表王建新在接受記者采訪時(shí)表示，自己是第一次來(lái)參加“星期三查餐廳”的執(zhí)法行動(dòng)，覺(jué)得非常有意義。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查很仔細(xì)，連商場(chǎng)內(nèi)的手扶電梯和藥房都一起檢查了，覺(jué)得來(lái)商場(chǎng)餐廳就餐安全放心。
市民代表王建新（左）和王會(huì)娟（右）接受記者采訪。
“參加這次執(zhí)法活動(dòng)很有感觸，自己覺(jué)得食品安全很重要。現(xiàn)場(chǎng)跟隨執(zhí)法人員來(lái)到商場(chǎng)手扶電梯和藥房檢查后，感覺(jué)很安心，都是與老百姓息息相關(guān)?！倍啻螀⒓印靶瞧谌椴蛷d”活動(dòng)的市民代表王會(huì)娟笑著說(shuō)。