8、 檢查餐企: 食冶日料海鮮餐廳(寶安區(qū)壹方城)
曝光問題:在2019年“星期三查餐廳”行動(dòng)中,位于寶安區(qū)壹方城購(gòu)物商場(chǎng)的食冶日料海鮮餐廳被檢查,存在生熟食混放、烹飪區(qū)存放員工個(gè)人物品、餐具廚具清潔不凈、專間功能缺失等問題。
廚具未清洗干凈。
后續(xù)進(jìn)展:在回訪中,記者發(fā)現(xiàn)食冶日料海鮮餐廳已對(duì)檢查中指出的問題進(jìn)行了逐項(xiàng)整改,包括重新修繕后廚、增購(gòu)新廚具、分開存放生熟食,后廚潔凈程度得到了較大改善。