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網(wǎng)紅奶茶“奈雪的茶”卓悅匯店被查,員工不戴口罩操作不?!?/h1>
2019-06-10 14:29來源:深廣電第一現(xiàn)場

喜茶、奈雪、一點點、鹿角巷

這些時下當(dāng)紅茶飲品牌

相信大家都不陌生

也有不少人喝過

而大多數(shù)茶飲店的操作臺

基本都是半開放式

顧客基本可以清楚看到

所有飲品的制作過程

但是大家有沒有留意過

你們點的飲品在制作過程中

有可能存在不衛(wèi)生的情況?

最近有市民向我們反映,在一家網(wǎng)紅茶飲店中,所有員工都在沒有佩戴手套的情況下,配制各種茶飲,衛(wèi)生情況堪憂。

▲市民供圖

收到市民投訴,市場監(jiān)管部門的執(zhí)法人員,也在第一時間,對這家位于福田區(qū)卓悅匯的一家網(wǎng)紅茶飲店“奈雪的茶”,進(jìn)行了突擊檢查。


市監(jiān)部門執(zhí)法人員,看到半開放式操作臺,首先就詢問了負(fù)責(zé)人,是如何保障日常消毒工作的。

現(xiàn)場檢查員工未按要求佩戴口罩

執(zhí)法人員介紹,2018年11月施行的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定,餐飲員工可以在手部消毒后,不戴手套操作,但是必須佩戴口罩。也就是說,該店員工徒手配制茶飲,屬合規(guī)情況。


但是執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn),一名正在進(jìn)行配茶工作的員工,并沒有按規(guī)定佩戴口罩。


儲物柜損壞易導(dǎo)致食物變質(zhì)

執(zhí)法人員也對這家店鋪的后廚進(jìn)行了檢查,發(fā)現(xiàn)整體情況良好,但是用于儲存糕點的玻璃柜口,處于損壞的狀態(tài)。


執(zhí)法人員提醒,隨著氣溫逐漸升高,食物更容易腐敗變質(zhì)。餐飲服務(wù)單位也要更加注意食品制作過程中的衛(wèi)生細(xì)節(jié),確保市民舌尖上的安全。


第一現(xiàn)場、壹深圳客戶端記者:司俊杰

編輯:練志廣 審核:璜

[責(zé)任編輯:高暢韻]

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