夜宵之城!夜間外賣訂單名列全國榜首
夜宵與城市的經(jīng)濟實力,人民消費力密切相關(guān),某種程度上反映城市的活力。
據(jù)報告顯示,在各大城市夜間21點-凌晨2點的外賣訂單占比中,深圳名列榜首,成為名副其實的“夜宵之城”。
在深圳夜宵市場中,有超過6成的比例為經(jīng)營至深夜的飯店,火鍋和燒烤次之。
寶安、龍崗傳統(tǒng)夜宵居多,而居酒屋這類新型夜宵聚集在福田、南山。
各品類宵夜在7個行政區(qū)占比及數(shù)量
夜宵連鎖品牌開始成為消費者首選,大品牌的進入將有助于重塑夜宵市場,使夜宵市場逐步規(guī)范化。正是由于深圳夜宵市場的龐大,許多品牌開始轉(zhuǎn)向新場景探索,開出了24小時店、或延長營業(yè)時間,如傳統(tǒng)粵菜餐廳勝記,特別開設(shè)子品牌“勝記·宵夜專家”等等。
報告表示,夜宵服務(wù)帶來的情感釋放,將成為其消費的重要原因。此外,夜宵業(yè)態(tài)有望成為購物中心新業(yè)態(tài)選擇,經(jīng)營空間開放的的購物中心更受夜宵品牌的歡迎。