“民以食為天,食以安為先”,在目前食品安全存在較多問題、食品安全信任危機(jī)的現(xiàn)狀下,每年的“3·15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日”成為守護(hù)“舌尖上的安全”的一道利劍。有數(shù)據(jù)表明,目前消費(fèi)者對(duì)“食品安全”關(guān)注熱度始終未減,仍然居于各項(xiàng)消費(fèi)問題前列,足見食品安全任重道遠(yuǎn)。

“舌尖上的謠言”長(zhǎng)期在朋友圈里“屢辟屢傳”,其中一個(gè)重要原因是因?yàn)橄M(fèi)者有著極大的安全焦慮。食品謠言的存在,不僅說明了消費(fèi)者在相關(guān)科學(xué)知識(shí)方面的空白,也反映出社會(huì)對(duì)食品安全的擔(dān)憂。不過經(jīng)過相關(guān)部門和媒體的大力宣傳,已經(jīng)有41.7%的受訪者會(huì)主動(dòng)關(guān)注官方辟謠信息,積極辟謠。

對(duì)于深圳白領(lǐng)非常關(guān)心的餐飲店面,接近6成受訪者認(rèn)為比之前有所改善,14.6%受訪者認(rèn)為可以放心就餐