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鵬城人的晚餐(住家飯篇)|食物是神奇的 給家人做飯是幸福的

2018-11-19 18:30來源:深圳新聞網(wǎng)

    深圳新聞網(wǎng)記者 楊浩瀚 攝影報(bào)道   在很多中國人眼里,一日三餐,晚餐最重要——它是一天的尾聲,意味著自我的休整,家人也終于可以聚在一起,分享這一天的收獲與心情,一起期待新的一天的來臨。深圳,這個(gè)生活節(jié)奏飛快,很多人選擇外賣作為晚餐的城市,有這么一群人,他們選擇在家中做飯。今天,我們就來看看他們的住家飯都是怎樣的?



Jenny

職業(yè):兼職舞蹈老師

晚餐:面包丁沙拉 /水煮青菜

晚飯時(shí)間:晚上6點(diǎn)35分


2013年的九月份,Jenny第一次來到深圳。當(dāng)時(shí)來的原因,是因?yàn)樵谥貞c的工作出現(xiàn)了一些狀況,抱著換個(gè)環(huán)境換種心情的想法,她到深圳旅游,“來了之后覺得深圳很不錯(cuò),而且我又找到工作,就留下來了?!?/p>

    現(xiàn)在的她,租了一個(gè)16平米的一居室。剛搬進(jìn)這個(gè)房子的時(shí)候,整個(gè)房間只有抽油煙機(jī)和空調(diào),現(xiàn)在房間的樣子,都是她自己布置的?!拔矣X得房子可以是租的,但是生活卻還是自己的,房子一定要是自己買的才去好好對待嗎?我覺得不是?!?/p>

食物對她來說,是一種安慰。“食物是一個(gè)很神奇的東西,”她說,“一個(gè)人在開心的時(shí)候,會說‘走,去吃好吃的’,不開心的時(shí)候,會說‘走,我?guī)闳コ院贸缘??!圆还苁情_心或是悲傷,食物都是必不可少的。悲傷的時(shí)候,它會讓你開心,而高興的時(shí)候,它會讓你更開心。”

    今年32歲的她,選擇做一個(gè)丁克?!俺蔀槎】说淖畲笤颍俏艺J(rèn)為自己還不能保證是個(gè)合格的妻子的同時(shí)又是一個(gè)合格的母親。”

“其實(shí)我并不是因?yàn)椴幌矚g孩子才選擇丁克。相反,我很喜歡孩子,但當(dāng)我一旦有了孩子,我希望給他一個(gè)更好的環(huán)境,不僅僅是在物質(zhì),還要在精神方面,而就目前來說,我覺得自己并不具備這種條件?!?br/>



劉雯媛

職業(yè):視頻拍客

晚餐:炒青菜 /苦瓜牛肉 /丸子湯 /米飯

晚飯時(shí)間:晚上7點(diǎn)15分

 

    劉雯媛來自潮汕饒平,今年是她在深圳的第8個(gè)年頭。因?yàn)闊釔劢∩淼脑颍灰袝r(shí)間她就會自己下廚做飯?!艾F(xiàn)在三餐盡量是自己做,”她說,“外面有些食物畢竟不衛(wèi)生,自己做飯的話最大的講究就是低脂高蛋白,這是我的一個(gè)飲食方向?!?/p>

  讓她一直留在深圳有三個(gè)原因,“第一個(gè)因?yàn)樯钲诤苡兄刃蚋?,雖然現(xiàn)在跟香港還有一定差距,但是相比起其他城市已經(jīng)非常好了,在辦大多數(shù)事情的時(shí)候,每個(gè)人的機(jī)會和先后順序是公平的,而在其他城市還是達(dá)不到?!?br/>

    第二個(gè)原因,是為了孩子。“我想給他一個(gè)更高的起點(diǎn),”她說,“畢竟在一線城市長大生活是不一樣的,所以我想繼續(xù)堅(jiān)持,讓我的下一代不需要再像我這樣經(jīng)歷一個(gè)從小城市到大城市的過渡過程?!?br/>

    最后一個(gè)原因,劉雯媛不甘心過按部就班的日子。“回到老家,是一種可以一眼看到頭的日子,就是重復(fù)上一代人的生活軌跡,我希望的是能夠突破他們,活得跟他們不一樣?!?br/>



Vienna

職業(yè):大學(xué)老師

晚餐:蟹柳/羊肉串(燒烤)土豆沙拉/白菜湯

晚飯時(shí)間:晚上7點(diǎn)

 

    Vienna2005年就來到深圳念書,她自認(rèn)自己是一個(gè)專業(yè)吃貨?!皠e人平時(shí)無聊的時(shí)候可能都是打開小紅書啊這些軟件,但我是打開美團(tuán)外賣和大眾點(diǎn)評看吃的,就算我不點(diǎn),光看食物我都覺得很好玩?!?/p>

    在去餐廳排隊(duì)這一方面,她也是個(gè)“專家”?!拔遗胚^最長的紀(jì)錄是4個(gè)小時(shí),”她說,即使在她前面有120個(gè)號,一旦她開始排隊(duì)就不會離開,就一定要吃到。吃到美食就會感到很滿足和開心?!?br/>

   美食是真正融入到Vienna的生活中,并成為其中很重要的一部分?!爸灰谏钲冢颐恐芪宥家鋈コ渣c(diǎn)好吃的,所以我周四就會提前做好攻略。作為一個(gè)合格的吃貨,我吃到好吃的都會叫別人去吃,如果別人吃完說不好吃,我就‘不喜歡’她了,哈哈?!?br/>



陳先生到菜市場選購食材

陳先生

職業(yè):某公司總裁

晚餐:豬肚湯 /炒花甲 /豆醬雞 /腌蟹 /炒肉 /悶紅魚

晚飯時(shí)間:晚上7點(diǎn)半

 

    陳先生是一個(gè)會自己做飯給員工吃的老總。2011年第一次來到深圳成立公司之后,他就鼓勵員工和自己一起吃晚飯,陳先生和夫人也會親自下廚,一些一直在公司吃飯的員工,都會稱公司為“家”。

     “我覺得一起吃晚餐會讓我的團(tuán)隊(duì)更有凝聚力,”他說,“因?yàn)轱堊郎洗蠹铱梢越涣鳎乙活D晚餐需要協(xié)作,例如說有人需要打掃衛(wèi)生,有人需要洗碗收拾,這都讓我們的團(tuán)隊(duì)更團(tuán)結(jié),也給我的員工在這樣一個(gè)大城市有一種家的感覺?!?/p>

     陳總第一次做飯,是在讀小學(xué)的時(shí)候?!爱?dāng)時(shí)我的父母是雙職工,工作繁忙,所以我就開始自己做飯,現(xiàn)在我做飯的‘工齡’已經(jīng)將近四十年了?!?/span>

    做飯對他來說,是一種放松的方式。“我的工作就算再繁忙,我都會通過做飯來放松自己。我覺得做飯應(yīng)該是自愿的,是發(fā)自內(nèi)心想去做的,這樣就會成為一種享受,而如果不是這樣,就寧可別做飯?!?/span>



王君妍

職業(yè):數(shù)據(jù)分析師

晚餐:羊肉番茄青菜面

晚飯時(shí)間:晚上7點(diǎn)40分

 

    英國留學(xué)回國的王君妍找到了一份數(shù)據(jù)分析師的工作,現(xiàn)在和媽媽以及一只叫“bank(銀行)”的貓生活在一起。在15歲的時(shí)候,王君妍就來到了深圳生活,對她來說,深圳是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的城市?!拔矣X得每個(gè)人都需要迭代自己的知識,”她說,“因?yàn)檫@是一個(gè)每一秒都在變化的大都市,可能在其他城市,一個(gè)人擁有一項(xiàng)技能,可以終身受用,但是在深圳并不是,需要不斷學(xué)習(xí)。”

     她認(rèn)為自己最有感情的食物,就是辣椒,因?yàn)樗母赣H和姥姥在炒菜的時(shí)候都會放很多辣椒,這成了她的一個(gè)童年回憶。食材通過用心烹飪,變成了一種無聲的愛,“我覺得給親人或者愛的人做飯是幸福的,”她說,“自己一個(gè)人做飯是很孤單并且也堅(jiān)持不了很長時(shí)間,相反,為愛的人或者親人做則會消除這份孤單?!?/p>


[責(zé)任編輯:劉曉宇]

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