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七夕山珍雞樅菌 熱烈如火

在云南的野生菌子里，雞樅菌與松茸、牛肝菌一樣廣為人熟知。在廣州，喜歡吃菌子的吃貨們對它也是相當(dāng)熟悉。“秋七月生淺草中，初奮地則如笠，漸如蓋，移晷紛披如雞羽，故名雞，以其從土出，故名樅”?！半u樅菌”之名，由此而來。

小心！不當(dāng)食用蔬果會中毒

一提起食物中毒很多人總會誤以為只有一些陌生野生植物才會引發(fā)中毒，其實不然，對一些我們常見的蔬果類食物，比如像黃花菜、大豆、扁豆、蠶豆、芒果、西紅柿、馬鈴薯等食物，若食用不當(dāng)，同樣容易引起中毒甚至死亡。

小程序“光盤打卡”激勵年輕人節(jié)約糧食

“光盤打卡”的技術(shù)核心是一套人工智能算法，用戶用餐后對餐盤拍照，經(jīng)算法識別為“光盤”后，可獲得積分獎勵，完成打卡。

好消息！肉價漲勢開始減弱

隨著生產(chǎn)進程恢復(fù)加快，最近兩周漲幅明顯收窄，7月份最后1周漲幅為0.7%，8月份第1周漲幅為0.9%，8月份第2周持平止?jié)q。

杜絕“舌尖上的浪費” 家庭餐飲中我們能做些啥？

厲行節(jié)約、杜絕浪費沒有那么難。我們普通人的日常生活中有哪些實用的節(jié)約方法呢？

深圳市民適度點餐 餐館“光盤率”高

除了市民節(jié)約糧食意識的增強，記者在深圳多家餐廳門店電子屏等位置，也都看到了倡導(dǎo)節(jié)約及“光盤行動”的宣傳海報。

餐飲業(yè)拒絕“剩宴”：推廣小份菜 持續(xù)推進光盤行動

拒絕“剩宴”，中國廣大餐飲企業(yè)以及相關(guān)機構(gòu)第一時間行動起來。

盛夏烤肉 “?！睔鉀_天

烤肉，是料理肉類最原始、最簡單也是最誘人的方式。在炙熱的熱力之上，看著各色烤肉發(fā)出滋滋聲，讓人饞涎欲滴。在日式中，烤肉是隨處可見的料理。

“桂香田林羊肉粉”六小時新鮮熬制廣西粉

“新鮮滑嫩的米粉，放入切好的黑山羊肉片或者羊雜，用心熬制六小時的鮮美羊肉高湯直接澆上，令人回味無窮??！”昨日上午，光明街道翠湖社區(qū)江南小鎮(zhèn)的一家別具匠心和意味的羊肉粉店——“桂香田林羊肉粉”正式開業(yè)，引來吃貨捧場嘗鮮。

深圳餐廳“光盤”顧客可獲“感謝抵扣劵”

拒絕“舌尖上的浪費”，深圳的餐館和食客做得怎么樣？8月17日，記者走訪深圳多家餐飲門店后發(fā)現(xiàn)，大部分顧客都能做到“光盤”。

保障菜籃子安全 盒馬加強防控防疫

盒馬宣布將再度升級防控防疫措施，全力保障菜籃子安全。

伊利攜手千鮮匯打造社區(qū)新零售 將品質(zhì)奶品帶入千家萬戶

伊利與千鮮匯簽署戰(zhàn)略合作，在牛奶乳品和社區(qū)電商行業(yè)的深刻洞察，重點圍繞供應(yīng)鏈優(yōu)化、物流配送等領(lǐng)域展開全面合作，共同推進在社區(qū)電商零售渠道的布局升級。

紅燒肉為什么惹人愛？這樣烹飪味道更美味

生活中，紅燒肉是一道常見的家庭美食，也是很多人的最愛。但也有人會覺得紅燒肉肥肉不少，高脂肪含量對健康有危害。那么，怎么吃紅燒肉才健康？想做出一道美味的紅燒肉要注意哪些方面？

呵護食物過敏兒童，家長“應(yīng)知應(yīng)會”有哪些？

吃蛋糕沒事，吃蛋羹卻起了風(fēng)團；一喝牛奶就嘔吐、拉肚子……食物過敏兒童的一日三餐令家長倍感焦慮。

接觸進口冷凍食品要戴手套

警鐘敲響！本省自4月29日起持續(xù)107天無報告新增本地病例，突然8月13日在汕尾、深圳新增1例境內(nèi)確診病例，14日報告新增5例關(guān)聯(lián)無癥狀感染者。

“粵菜師傅”傾情奉獻決戰(zhàn)寶安

深圳市第十屆職工技術(shù)創(chuàng)新運動會暨2020年深圳技能大賽—“粵菜師傅”中式烹調(diào)職業(yè)技能競賽決賽在寶安區(qū)寶立方國際酒店隆重舉行。

深圳市市場監(jiān)督管理局讓市民吃著放心 用著安心

如今，深圳消費市場高品質(zhì)建設(shè)的成果凸顯，市民吃著放心，用著安心，幸福感滿滿。

健合攜Swisse亮相2020西普會，探討健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展新邊界

8月13至16日，以“逐日者毅行——啟幕全生命周期健康管理新時代”為主題的2020西普會在海南博鰲舉行。

乳制品行業(yè)蓬勃發(fā)展 "全產(chǎn)業(yè)鏈模式"漸成常態(tài)

你知道，小小的一杯牛奶，要經(jīng)過多少道環(huán)節(jié)的堅守？目前，很多乳企從源頭牧草種植、奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控再到售后服務(wù)……“種養(yǎng)結(jié)合”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式讓一杯牛奶的品質(zhì)實現(xiàn)全程可控。

別被食品"零添加"忽悠了

新規(guī)種，食品中不能使用“不添加”“零添加”等標(biāo)識。這是為什么呢？