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羊肉價格坐“火箭”上升

一年里,羊肉的價格加足“馬力”,多地超30%的上漲幅度,讓不少人望“羊”卻步。

大鵬新區(qū)食品安全新名片 所有學(xué)校食堂達到A級水平

學(xué)校食堂的食品安全是很多市民與家長關(guān)注的焦點。深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委大鵬局積極貫徹落實深圳市“實施食品安全戰(zhàn)略”“陽光智慧”餐飲工程重大決策部署,在強化食品安全監(jiān)管上,抓重點、攻難點、挖痛點,在全市率先開展學(xué)校食堂全面提A工作,堅定決心,狠下功夫,突破難點,著力打造大鵬新區(qū)的食品安全“新名片”。

食品安全綜合治理多措并舉破除“城中村”食安頑疾

光明各部門開展“城中村”食品安全綜合治理工作,將其作為食品安全工作的重中之重,多措并舉破除“城中村”食品安全監(jiān)管難題,并取得顯著成效。

美食背后藏著哪些科學(xué)奧秘 《風味人間》背后的奧秘

編者按：最近，陳曉卿導(dǎo)演的《風味人間》美食紀錄片刷爆朋友圈，一道道美食隔著屏幕就俘虜了萬千吃貨的心。而細心的觀眾也一定注意到了每集片尾中出現(xiàn)的首席科學(xué)顧問的名字——云無心。美食背后藏著哪些科學(xué)奧秘？今天就讓我們跟著云無心老師一起，走進《風味人間》的背后吧！

"京師美饌,莫過于鴨"你了解舌尖上的“非遺”嘛

“京師美饌,莫過于鴨,而炙者成佳”。提到北京美食,地球人都知道——peking duck!荷葉餅、香蔥絲、黃瓜條、甜面醬、亮紅的烤鴨片……一不小心就鋪滿了大半張餐桌,看起來賞心悅目,垂涎欲滴,咬一口唇齒生香,欲罷不能,簡直就是一場舌尖上的盛宴!2008年,北京烤鴨入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 ...

潮汕鹵鵝備受追捧 尚品鹵鵝打造地道潮汕風味

開業(yè)酬賓期間，尚品鹵鵝推出全場7.8折優(yōu)惠。尚品鹵鵝穩(wěn)扎穩(wěn)打做正宗口味，為市民帶來“一鵝多吃”的地道美味。

大?；疱伌蛟煺诔鄙桥Ｈ饣疱?堅持每日新鮮

與其高速擴張的“快”相比，大牛火鍋在食材品質(zhì)選擇上堅持的“慢”，讓時間和一方水土，孕育出上好的秦川肉牛。新鮮的牛肉才敢用最清澈的礦泉水做湯底，品質(zhì)媲美神戶級牛肉的秦川牛，雪花細膩，觸有黏質(zhì)，配上多達20種醬料選擇，如紅沙茶醬、青沙茶醬、甜沙茶醬、自制豆瓣醬等，滿足不同口味的需求。以正宗潮汕風味著稱 ...

創(chuàng)意京味，打造畫意與味覺創(chuàng)意的雙重美妙

梧桐餐廳是一家以精品新派京城菜為代表的創(chuàng)意餐廳，不僅完整繼承了傳統(tǒng)宮廷菜獨特的味覺記憶，同時還結(jié)合了西式料理的精致與優(yōu)雅。

百年老字號茶樓進駐深圳 茶點文化展領(lǐng)略廣府文化魅力

廣州有這樣一家“百歲”網(wǎng)紅店：論歷史，它已經(jīng)138歲，連續(xù)火了三個世紀，更有康有為親筆題匾、魯迅等文人墨客背書;論出品，集廣府名點與精品粵菜于一體，選料精良，堅持全手工現(xiàn)場制作;論人氣，它曾以單日排隊2884號打破全國傳統(tǒng)正餐排位記錄（數(shù)據(jù)來自2018年美味不用等平臺），引各地游客慕名而至。它究竟 ...

以蠔傳情 滋養(yǎng)一方水土 ——探訪寶安沙井蠔文化博物館

世人多知“舌尖上”的沙井蠔“肉肥質(zhì)鮮爽脆”，卻不知“歷史上”的沙井蠔同樣有著復(fù)雜的身世。近日，本報記者來到全國最大的蠔文化博物館——沙井蠔文化博物館，探究撐起沙井這一方水土的人文底蘊，感受千年金蠔的輝煌歷史和深厚、悠久的蠔文化。

星巴克中秋月餅5款全新口味重磅回歸 甜度再降

中秋將至，今年，星巴克帶著3款經(jīng)典升級和5款全新口味重磅回歸，讓每一顆都是相聚的味道。

美食林東京榜單：從“吃”入手 增加旅行幸福感

攜程美食林在東京舉辦2018年度“品城巡味”東京餐廳榜單發(fā)布儀式。這是繼曼谷后，攜程美食林再度在海外發(fā)布榜單，其“全球化”進程進一步加速。發(fā)布會上，攜程美食林還發(fā)布了《日本旅行美食白皮書》。

吃到“天價蝦”？ 大鵬誠信聯(lián)盟喊你投訴他

聯(lián)盟成員將按照《大鵬新區(qū)旅游誠信聯(lián)盟商家誠信經(jīng)營自律協(xié)議書》、《大鵬新區(qū)旅游誠信聯(lián)盟自律承諾書》約定和承諾，依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，為消費者提供真實、可靠、性價比高的旅游產(chǎn)品。

香港元朗榮華延推出新品 致味銀河夜月月餅

近日，香港元朗榮華延續(xù)經(jīng)典，創(chuàng)新出品，推出新品致味銀河夜月月餅，精選了5種口味搭配。

書香門第海鮮節(jié)強勢圈粉

卡士酸奶倡導(dǎo)“愛你始于愛自己”

5月25日，諧音“我愛我”，卡士酸奶品牌在上海、廣州、深圳、蘇州四座城市開展“愛你始于愛自己”主題活動，一波波卡士小分隊登陸高級寫字樓、私人銀行、機場VIP室里，用美食犒賞自己。

海鮮與肥豬肉的火花

選材對海鮮的烹飪很重要。例如這款香煎帶子，酒店行政總廚Francesco建議選取加拿大新鮮帶子，個頭大，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感更為Q彈。

榴蓮飄香 產(chǎn)地嘗個鮮

雖說現(xiàn)在榴蓮控們想要吃到榴蓮真的不難，手指一點在網(wǎng)上下單，或者是去超市買，就能品嘗到心心念念的榴蓮。

世界各國“辣”味美食，比川菜還辣？

其是由切成碎片狀的薄餅及其它肉類、蔬菜、香料等混合在一起制成的。集鮮味十足的蝦仁及辛辣的香料于一體，味道非常好。

福建人吃不吃廣東人我不知道，吃這些美食我倒是知道

姜母鴨起源于福建泉州，原先是一道宮廷御膳，秋冬天進補效果尤為明顯，“滋而不膩，溫而不燥”。