見(jiàn)圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2021年1月22日訊（記者常軍平）在農(nóng)歷牛年新春到來(lái)之際，深圳博林天瑞喜來(lái)登酒店以美味食為媒，推出精致盆菜、除夕年夜飯及新春下午茶，讓這個(gè)春節(jié)假期時(shí)刻有美味伴隨。
寓意“盆滿缽滿”的盆菜，被深圳博林天瑞喜來(lái)登酒店以獨(dú)家秘方呈現(xiàn)層層疊疊的富貴吉祥，鮮美的鮑魚(yú)和海蝦、矜貴爽滑的海參、鮮美醇厚的生蠔、地道香口的豬手等數(shù)十種食材匯聚成“盆滿缽滿”的好意頭。春節(jié)期間“吉慶有余”和“富貴滿堂”兩款盆菜還可提供外帶服務(wù)，合家歡聚，圍爐而坐，齊啖新年美味，團(tuán)圓因此變得更有儀式感。
而除夕夜當(dāng)晚，西麗尚膳全日制餐廳有多達(dá)百種的豐盛賀歲美饌，除了傳統(tǒng)海鮮盛宴，更特別推出數(shù)款傳統(tǒng)菜肴：和味盆菜寄托著團(tuán)圓美睦的期盼；熱騰騰的暖冬小火鍋里翻滾著各色新鮮的食材，象征著紅紅火火的來(lái)年；皮肉脂肪絲絲入扣的東山羊配以支竹，醬香撲鼻，咸香誘人；優(yōu)質(zhì)海參，鮑魚(yú)，瑤柱等加以高湯悉心煨制而成的佛跳墻濃郁鮮香，葷而不膩；以3小時(shí)文火慢燉的雪花牛肉，肉質(zhì)鮮嫩，纖維細(xì)膩，令人回味；更有匠心精制的經(jīng)典栗子蛋糕等數(shù)十款甜品，象征著甜甜蜜蜜又一歲。甄選佳肴道道經(jīng)典，不勝枚舉。
酒店特別推出的“新春下午茶”則是在西式甜品中融入中國(guó)元素，賦予傳統(tǒng)吉祥的寓意和鴻運(yùn)當(dāng)頭的美好祝福，讓人愛(ài)不釋手：濃郁香醇的巧克力幻化成栩栩如生的金牛，俏皮之余更添節(jié)日喜慶；象征“福氣高”的發(fā)財(cái)年糕糯香甜蜜，還有芒果樹(shù)莓杯里的火紅炮竹、滿載好意頭的“發(fā)財(cái)”麻將芝士蛋糕、榛子巧克力撻上綻放的嬌艷春花，無(wú)不彰顯著濃濃年味，而偏愛(ài)中式茶點(diǎn)的您絕不能錯(cuò)過(guò)香酥可口的蛋散。搭配酒店甄選香茗，這款“金牛報(bào)喜”新春下午茶滿載款款心意，是與親朋共度閑適假日午后的不二之選。
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