【深圳商報(bào)訊】（記者李佳佳）受疫情影響，餐飲企業(yè)上半年業(yè)績(jī)頻現(xiàn)虧損，但暑期里這種情形有所好轉(zhuǎn)。從微信支付近日公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，7月全國(guó)整體訂單量已超過(guò)了2019年12月，增長(zhǎng)幅度為9.6%。同時(shí)，外賣(mài)業(yè)態(tài)營(yíng)收同比大幅增長(zhǎng)，消費(fèi)者人均消費(fèi)金額同比呈現(xiàn)增長(zhǎng)。
記者發(fā)現(xiàn)隨著疫情好轉(zhuǎn)，深圳餐飲業(yè)暑期客流量回升，多位食客反映深圳周末時(shí)段重現(xiàn)吃飯“難”，餐廳門(mén)口排長(zhǎng)隊(duì)和等位時(shí)間略長(zhǎng)。“周末傍晚，網(wǎng)紅餐廳或口碑不錯(cuò)的飯館甚至要排隊(duì)近兩個(gè)小時(shí)才能吃上飯?！笔忻裨S先生說(shuō)。
昨晚6時(shí)許，記者來(lái)到深業(yè)上城三層小鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)俏九州、榕意、漢陽(yáng)館等熱門(mén)餐廳均有食客排隊(duì)。據(jù)漢陽(yáng)館店員介紹，平日晚餐時(shí)等位時(shí)間不算太長(zhǎng)，平均半個(gè)小時(shí)左右，周末則時(shí)間久一些，等位一個(gè)多小時(shí)才能吃上飯是“常態(tài)”。據(jù)了解，該店人均消費(fèi)在250元左右。
深圳餐飲市場(chǎng)的復(fù)蘇也吸引了眾多消費(fèi)類(lèi)投資機(jī)構(gòu)。無(wú)論是百年歷史的“老字號(hào)”餐飲店陶陶居，還是新派餐飲旬野菜近日均在深圳開(kāi)了新店。陶陶居海雅繽紛城店相關(guān)負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)表示，在全民直播的浪潮下，陶陶居今年也試水直播。從5月跨界與歌莉婭的聯(lián)合首播到7月大眾點(diǎn)評(píng)獨(dú)家直播新店預(yù)告，觀看人數(shù)從4.8萬(wàn)人次提升到了32萬(wàn)人次。
