晶報訊(記者鄧媛/文、圖)為保證市民菜籃子供應(yīng)穩(wěn)定,深圳各級農(nóng)貿(mào)市場復(fù)工進(jìn)度加快。記者從深農(nóng)集團(tuán)獲悉,目前深圳最大菜籃子——海吉星農(nóng)產(chǎn)品物流園(以下簡稱“海吉星市場”)復(fù)工率已達(dá)到96%,截至21日,海吉星市場當(dāng)日蔬菜來貨總量為5272噸,與去年同期相比增幅16%。目前全市商品供應(yīng)量充足,價格平穩(wěn)。

記者了解到,海吉星市場經(jīng)營戶平均開業(yè)率81%,蔬菜及加工配送的經(jīng)營戶開業(yè)率最高,達(dá)100%,水果經(jīng)營戶開業(yè)率84%,凍品經(jīng)營戶開業(yè)率92.8%,副食品經(jīng)營戶開業(yè)率56%,蔬菜、水果、凍品等品類基本全部恢復(fù)正常運營。深農(nóng)集團(tuán)旗下的福田農(nóng)批市場、南山農(nóng)批市場及布吉農(nóng)批市場的商戶開業(yè)率也在逐日回升,其中福田農(nóng)批市場商戶已開業(yè)708家,開業(yè)率為41%,布吉農(nóng)批市場有624家開門營業(yè),開業(yè)率達(dá)51%,南山農(nóng)批市場有257家檔位開業(yè),占全部商戶的52.25%。同為深農(nóng)旗下集貿(mào)公司轄下的惠民街市,已有378家開業(yè),開業(yè)率約47%。

記者了解到,目前各級市場未開業(yè)的經(jīng)營戶,基本是離深未返,或未達(dá)到返深復(fù)工開檔要求。隨著全市各企業(yè)的陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn),包括二級農(nóng)批及街市的開業(yè)率也在持續(xù)上升,目前總體來看,全市農(nóng)貿(mào)市場的商品供應(yīng)充足、價格平穩(wěn)。

記者從海吉星市場獲悉,截至2月21日,該市場當(dāng)天蔬菜來貨總量合計5272噸,與20日(5080噸)相比增加192噸,增幅4%;與2019年同期(正月二十八,4540噸)相比增加732噸,增幅16%。截至2月21日23點30分,市場蔬菜檔位庫存量約為625噸,儲備非常豐富。

按照目前蔬菜來貨的產(chǎn)地結(jié)構(gòu)來看,目前市民每天采購的蔬菜,多來自廣東、云南、福建、海南及山東等地,其中廣東本地菜的占比最高,達(dá)40%,云南其次,占20%。

對于蔬菜的價格是否因需求而有所波動,海吉星市場提供的數(shù)據(jù)顯示,2月21日,深圳市重點監(jiān)測的20個蔬菜單品,整體均價為4.7元/kg,與20日持平,整體價格穩(wěn)定。其中,漲幅較大的品種為圓椒(上漲21%),下降較多的品種為萵筍(下降17%)、娃娃菜(下降12%),其他17個單品價格波動均在10%以內(nèi)。