深圳特區(qū)報訊(記者易東)開餐館和食堂的老板們要注意了!根據(jù)市市場監(jiān)管局制定的《深圳市餐飲服務(wù)違法行為記分管理辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》),我市從1月1日起對餐飲服務(wù)單位實(shí)行記分管理,每12個月為一個記分周期。周期內(nèi)累計記分達(dá)到25分以上(含25分)的,食品安全監(jiān)管部門將查封其經(jīng)營場所。

該《辦法》規(guī)定,食品安全監(jiān)管部門按照以下規(guī)定進(jìn)行記分:以食品安全法律法規(guī)為依據(jù),結(jié)合食品安全風(fēng)險評估的嚴(yán)重程度進(jìn)行記分,一次記分的分值分別為5分、2分、1分;在同一次檢查中發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)提供者有兩種或兩種以上違法違規(guī)行為,需要記分的,應(yīng)當(dāng)分別累計計算;餐飲服務(wù)提供者同一種違法行為涉及檢查表兩項(xiàng)以上記分標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)當(dāng)按照最高分值的條款記分,不重復(fù)記分;餐飲服務(wù)提供者在不同次檢查中存在相同或不同種違法行為的,每次均應(yīng)當(dāng)記分。餐飲服務(wù)提供者獲得食品經(jīng)營許可證的發(fā)證之日起,每12個月為一個記分周期。分?jǐn)?shù)的記錄日期應(yīng)當(dāng)與檢查發(fā)現(xiàn)違法行為的日期保持一致。

《辦法》規(guī)定,食品安全監(jiān)管部門依據(jù)餐飲服務(wù)提供者在年度記分周期內(nèi)的違法行為實(shí)施分級分類評定管理,本年度記分周期初始,尚未被違法記分的,初始列為甲級;本年度記分周期內(nèi)累計記分達(dá)到10分的,降為乙級;本年度記分周期內(nèi)累計記分達(dá)到20分的,降為丙級;本年度記分周期內(nèi)累計記分達(dá)到25分以上(含25分)的,降為丁級。餐飲服務(wù)提供者被降為丁級的,由食品安全監(jiān)管部門依照《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)食品安全監(jiān)督條例》有關(guān)規(guī)定對其違法從事經(jīng)營活動的場所實(shí)施查封,并向社會公告。

記者日前從市市場監(jiān)管局相關(guān)處室獲悉,為了認(rèn)真執(zhí)行該《辦法》,該局已經(jīng)通過各種形式向餐飲單位宣貫,希望他們認(rèn)真落實(shí)《辦法》,做好自檢自查。同時,該局已專門辦班,培訓(xùn)執(zhí)法人員,切實(shí)保證打分客觀、科學(xué)、公開、公正。隨后,記者隨機(jī)走訪了幾家餐飲店,企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,會認(rèn)真配合。順德佬企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,“我們已經(jīng)從網(wǎng)上看到了相關(guān)文件,正在安排企業(yè)員工和食品安全管理員認(rèn)真學(xué)習(xí),并做好自查自糾?！?/p>