安全測(cè)試
1在密閉空間里,發(fā)熱包有爆燃風(fēng)險(xiǎn)
發(fā)熱包的廠家說(shuō)絕對(duì)沒(méi)有安全隱患,可是,關(guān)于自熱食品使用過(guò)程中報(bào)警器報(bào)警的報(bào)道卻不時(shí)出現(xiàn)。那么,發(fā)熱包遇水反應(yīng)后究竟存不存在安全隱患?
不久前,上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)通報(bào)了對(duì)20件自熱方便火鍋類產(chǎn)品的測(cè)試情況。試驗(yàn)項(xiàng)目包括外觀及包裝標(biāo)識(shí)檢查、鍋體表面溫度、發(fā)熱包遇水反應(yīng)釋放氣體、發(fā)熱包二次加水反應(yīng)、發(fā)熱包成分及含量等指標(biāo)。測(cè)試結(jié)果顯示,測(cè)試的發(fā)熱包均屬于“遇水放出易燃?xì)怏w的物質(zhì)或混合物”。
國(guó)家化學(xué)制品安全質(zhì)檢中心常務(wù)副主任商照聰告訴記者:“我們做了很多實(shí)驗(yàn),基本上每包加熱包大概能產(chǎn)生40升氫氣。氫氣在空氣中的燃燒極限是4%到75.6%,當(dāng)然還有其它一些封閉,或者半封閉的條件,比方說(shuō)車內(nèi),都會(huì)存在類似的風(fēng)險(xiǎn)。”
2旅游大巴上一起吃火鍋,也需當(dāng)心
不光自熱食品在密閉空間使用時(shí),可能帶來(lái)爆燃的風(fēng)險(xiǎn),在一些公共場(chǎng)合,密集大量地使用,也有很大的安全隱患。
國(guó)家化學(xué)制品安全質(zhì)檢中心主任助理肖秋平說(shuō):“比如說(shuō)旅游大巴、長(zhǎng)途大巴行駛過(guò)程中,很多游客并不知道,這里面會(huì)產(chǎn)生氫氣,大面積、大量地使用自熱火鍋,有可能導(dǎo)致氫氣在車輛里面累積,特別是夏天,開(kāi)著空調(diào),整個(gè)車廂是密閉的環(huán)境,在這種情況下,如果達(dá)到了爆炸下限濃度,碰到一點(diǎn)點(diǎn)的火源,并不需要打火機(jī)這種火源,可能身上的一點(diǎn)靜電,或是電路的一些火花,足以引發(fā)爆燃事故了?！?/p>
3用完丟棄的發(fā)熱包,仍存安全隱患
專家還告訴記者,不光自發(fā)熱產(chǎn)品在使用過(guò)程中達(dá)到氫氣的爆燃極限值后,有可能帶來(lái)爆燃的風(fēng)險(xiǎn),使用完丟棄的發(fā)熱包,也同樣存在安全隱患。
上海消保委此次試驗(yàn)中,還將反應(yīng)過(guò)的20個(gè)樣品發(fā)熱包再次浸沒(méi)于水中。結(jié)果表明,有14件樣品的發(fā)熱包出現(xiàn)了不同程度的持續(xù)放氣現(xiàn)象。反應(yīng)持續(xù)時(shí)間均超過(guò)3分鐘,最長(zhǎng)可達(dá)8分鐘。
如果這樣的加熱包被丟棄后,在垃圾桶等密閉的空間里跟水相遇,再加入一點(diǎn)火源,就可能燃燒。
安全警示待規(guī)范安全標(biāo)準(zhǔn)需出臺(tái)
在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)方面,目前國(guó)內(nèi)暫無(wú)自熱方便火鍋類產(chǎn)品和發(fā)熱包相關(guān)國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。事實(shí)上,這種不可預(yù)知但可能存在的安全隱患,需要在用戶使用前進(jìn)行明確地提醒。可是記者發(fā)現(xiàn),目前市場(chǎng)上沒(méi)有一個(gè)自發(fā)熱產(chǎn)品針對(duì)這些問(wèn)題作出了明確的警示。
上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)消費(fèi)指導(dǎo)部主任蔡恩提出:“發(fā)熱包的生產(chǎn)企業(yè),首先應(yīng)該是對(duì)它發(fā)熱包所含的成分以及相關(guān)的比例,包括重量應(yīng)該去做進(jìn)一步完善的測(cè)試和分析,來(lái)保證這個(gè)發(fā)熱包能夠充分反應(yīng),并在消費(fèi)者使用時(shí)能夠保證到消費(fèi)者使用的安全?！?/p>
本次測(cè)試中有18件樣品的發(fā)熱包標(biāo)注了主要成分及對(duì)應(yīng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)。按標(biāo)注的主要成分可分為兩組:組別Ⅰ為氧化鈣、鋁粒、碳酸氫鈉;組別Ⅱ是氧化鈣、鋁粉、碳酸鈉、氫氧化鈉。其余2件自熱方便火鍋樣品的發(fā)熱包未注明成分和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)。
根據(jù)國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局等十部委發(fā)布的《危險(xiǎn)化學(xué)品目錄(2015版)》,“鋁粉”屬于危險(xiǎn)化學(xué)品。在聯(lián)合國(guó)《關(guān)于危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸?shù)慕ㄗh書(shū)·規(guī)章范本》中的危險(xiǎn)貨物一覽表里,“未涂層”鋁粉屬于列明的4.3項(xiàng)遇水釋放易燃?xì)怏w的物質(zhì);氫氧化鈉屬于列明的第8類腐蝕品。在航空運(yùn)輸時(shí),氧化鈣屬于列表中列明的第8類腐蝕品。發(fā)熱包屬于列表中列明的遇水釋放易燃?xì)怏w的物質(zhì)。
基于發(fā)熱包具有遇水釋放易燃?xì)怏w的危險(xiǎn)性,根據(jù)聯(lián)合國(guó)《關(guān)于危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸?shù)慕ㄗh書(shū)·規(guī)章范本》的分類標(biāo)準(zhǔn),自熱方便火鍋產(chǎn)品在運(yùn)輸中屬于危險(xiǎn)貨物。
因此,中國(guó)民航系統(tǒng)已經(jīng)全面禁止攜帶自發(fā)熱產(chǎn)品上飛機(jī)。廣西出臺(tái)的鐵路安全管理?xiàng)l例也明確規(guī)定,禁止在動(dòng)車上使用自帶加熱的食品。
使用提醒
上海市消保委提醒廣大消費(fèi)者:
●使用前須閱讀產(chǎn)品使用說(shuō)明,并嚴(yán)格按照提示內(nèi)容操作,特別是不要在汽車等密閉、狹小環(huán)境中使用,避免明火,且未成年人在成人指導(dǎo)下方可使用。
●使用中應(yīng)注意將產(chǎn)品放置于防燙桌面上,避免觸碰外鍋,以免燙傷。
●使用后的方便火鍋垃圾應(yīng)避免大量堆積或與水直接接觸,并按照《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》的規(guī)定進(jìn)行分類,使用后的發(fā)熱包應(yīng)當(dāng)按有害垃圾分類處置。
自熱食品原料存在營(yíng)養(yǎng)喪失問(wèn)題
黑龍江省營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師殳榮表示,自熱食品中蔬菜類原料存在的營(yíng)養(yǎng)喪失的問(wèn)題,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)法與鮮菜相比。
綜合央視、界面新聞、生活報(bào)等