出席供深食品上市啟動儀式的嘉賓與市場監(jiān)管部門查看“圳品”。
市市場監(jiān)管局局長鄺兵致辭。
“圳品”供深食品上市啟動儀式。
首批供深食品(“圳品”)在皇庭廣場“盒馬鮮生”商超正式上市供應(yīng)。
民以食為天,食以安為先。香港人的食品安全有“供港食品”保證,深圳人的食品安全能不能有“供深食品”保證?8月31日,深圳人的這個夢圓了!
新五豐的豬肉、康達(dá)爾的麻黃雞、昶裕隆的空心菜……8月31日上午,深圳市民期待已久的首批供深食品(“圳品”)在皇庭廣場“盒馬鮮生”商超正式上市供應(yīng)。這意味著深圳實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,“打造國內(nèi)領(lǐng)先、國際一流、市民滿意的食品安全城市”邁出了實(shí)質(zhì)性的關(guān)鍵一步。
相關(guān)市領(lǐng)導(dǎo),全國政協(xié)委員、原中聯(lián)辦副主任林武,市市場監(jiān)管局局長鄺兵、副局長李忠,深圳市人大常委會委員鄭學(xué)定,深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會理事長周文,以及相關(guān)單位負(fù)責(zé)人,與現(xiàn)場消費(fèi)者300余人一道,共同見證首批“供深食品”上市銷售。
“供港食品”是香港人的福利之一,深圳與香港山水相連、食品供應(yīng)情況相似,都是食品供應(yīng)對外依賴度高的城市。據(jù)介紹,深圳每天消耗蔬菜7100噸、水果2300噸、水產(chǎn)品1500噸、肉類4200噸、禽蛋490噸,口糧5480噸。但深圳僅有3萬畝基本農(nóng)田,95%的食用農(nóng)產(chǎn)品和85%的食品必須依靠外地輸入,而糧食100%靠外地輸入,是典型的食品輸入型城市,具有明顯的食品安全輸入性風(fēng)險。
什么時候,深圳人也能像香港人一樣享受專供食品呢?這無疑是深圳人的一個夢?！叭嗣駥γ篮蒙畹南蛲?就是我們的奮斗目標(biāo)”。
民之所望,政之所向。深圳市委、市政府高度重視食品安全工作。2018年5月,市政府印發(fā)了《深圳市實(shí)施食品安全戰(zhàn)略建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系打造市民滿意的食品安全城市工作方案(2018-2020年)》,正式提出要對標(biāo)國際一流,推出“供深食品”,打造人民滿意的食品安全城市。
“供深食品”相關(guān)工作歷時一年多,市市場監(jiān)管局開展了認(rèn)真細(xì)致的研究工作。成立了深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會,按照最嚴(yán)的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),先后完成了供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系30余個,研制并發(fā)布了供深食品標(biāo)準(zhǔn)及系列評價細(xì)則300余項(xiàng),組織了供深食品評價試點(diǎn)工作,構(gòu)建了標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品評價、檢查監(jiān)督的相互制約機(jī)制。
深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會還對數(shù)十個申報品種進(jìn)行了資料及現(xiàn)場審查,隨后該局又委托第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會評價合格的產(chǎn)品再次復(fù)查,并經(jīng)深圳市供深食品標(biāo)準(zhǔn)工作委員會審議備案后,最終評價出首批“供深食品”18種并賦予“圳品”標(biāo)志使用權(quán)。
筆者看到,在盒馬鮮生門店,18種“圳品”已經(jīng)整齊陳列在貨架上,“圳品”標(biāo)志美觀醒目,消費(fèi)者通過智能手機(jī)掃碼即可獲取相關(guān)的產(chǎn)品、追溯、評價和企業(yè)信息。盒馬鮮生的負(fù)責(zé)人表示,他們作為新零售商超已經(jīng)沉淀了300萬深圳用戶,未來會通過線上線下一體化的渠道精細(xì)化經(jīng)營和推廣“供深食品”。他們非常看好“圳品”的未來前景,將開展為期一周的專題推介活動,推出《說出你心目中的“圳品”》主題互動活動,并提供網(wǎng)上下單和及時配送上門服務(wù)?，F(xiàn)場一名消費(fèi)者激動地告訴記者,“香港人的食品安全有‘供港食品’保證,現(xiàn)在,我們深圳人也有自己的‘供深食品’了。以后買菜更放心了!”
市市場監(jiān)管局局長鄺兵在首批供深食品上市發(fā)布會上提出,“供深食品”的挑選始終要堅持四大原則,即結(jié)合產(chǎn)業(yè)實(shí)際,滿足市民需求;堅持先行先試,發(fā)揮引領(lǐng)作用;鼓勵多方參與,實(shí)現(xiàn)社會共治;倡行市場主導(dǎo),形成品牌效應(yīng)。各方共同努力把“供深食品”工作不斷推向深入,打造屬于我們深圳自己的高端“供深食品”品牌。
周文理事長表示,深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會將開展《“供深食品”背后的故事》推介活動,用各種群眾喜聞樂見的方式介紹“供深食品”的故事。他同時表示,作為一項(xiàng)探索性創(chuàng)新性工作,本身也有一個不斷完善的過程。他希望消費(fèi)者更多的參與,提出改進(jìn)意見。
筆者獲悉,全國政協(xié)委員、原中聯(lián)辦副主任林武不久前考察了深圳的食品安全工作,對供深食品的創(chuàng)新探索給予了高度肯定。前世衛(wèi)組織總干事陳馮富珍表示,這一工作對大灣區(qū)食品安全協(xié)同發(fā)展具有非常重要的探索、實(shí)踐和創(chuàng)新意義,“供深食品”真正由夢想走向現(xiàn)實(shí)!
“圳品”承載著人民對美好生活的向往,承載著深圳市委、市政府打造民生幸福城市的承諾,承載著企業(yè)、技術(shù)機(jī)構(gòu)和相關(guān)單位的艱辛、汗水和使命,更承載著深圳人的期望和幸福!市市場監(jiān)管局局長鄺兵表示,第一批“圳品”上市了,今后還有更多的“圳品”上市,市市場監(jiān)管局將打造標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)可體系、監(jiān)督體系三個體系保障“圳品”高品質(zhì)、高質(zhì)量,讓“圳品”成為深圳的驕傲!
“圳品”,愿你越來越好!
努力將“圳品”打造成為深圳食品安全的金字招牌
在首批“供深食品”上市啟動儀式上,市市場監(jiān)管局黨組書記、局長鄺兵致辭。他代表深圳市市場監(jiān)管局,向前來參加啟動儀式的各位領(lǐng)導(dǎo)、來賓和媒體朋友們表示熱烈歡迎,對長期關(guān)心、支持深圳食品安全工作的社會各界表示衷心感謝!
他指出,食品安全關(guān)系群眾健康,關(guān)系社會穩(wěn)定,關(guān)系民族未來,習(xí)近平總書記指出,能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交待,是對我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。長期以來,市委、市政府高度重視食品安全工作,認(rèn)真貫徹“四個最嚴(yán)”要求,持續(xù)加大投入力度,大力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,積極創(chuàng)建國家食品安全示范城市,著力解決食品安全各類問題,努力保障市民群眾舌尖上的安全。
他介紹,建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系是如桂市長親自提出的、市政府部署的重大決策部署,也是深圳市實(shí)施食品安全戰(zhàn)略的重點(diǎn)工程,目的是通過研究建立國內(nèi)領(lǐng)先、國際一流、綠色健康的供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系,提升全市食品安全保障水平和食品供給質(zhì)量,更好地滿足市民對高品質(zhì)食品的需求。前期,圍繞建設(shè)供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系,我市成立了深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會,專門負(fù)責(zé)供深食品標(biāo)準(zhǔn)的研制、發(fā)布和認(rèn)證;組織研制發(fā)布了16大類共200項(xiàng)供深食品標(biāo)準(zhǔn),今年年底前將再研制發(fā)布100個標(biāo)準(zhǔn);成立了由政府部門、人大代表、政協(xié)委員、專業(yè)機(jī)構(gòu)等組成的供深食品標(biāo)準(zhǔn)工作委員會,形成了政府、技術(shù)機(jī)構(gòu)、公眾共同參與的多重監(jiān)督模式,構(gòu)建起了標(biāo)準(zhǔn)制定、合格評定和監(jiān)督管理的協(xié)同約束機(jī)制。在此基礎(chǔ)上,組織開展了首批“供深食品”評價工作,評定了今天將要發(fā)布的首批18種供深食品。
他強(qiáng)調(diào),今天的啟動儀式之后,首批供深食品將正式推向市場,產(chǎn)品帶有“深圳標(biāo)準(zhǔn)·圳品”與二維碼相結(jié)合的獨(dú)特標(biāo)識,市民通過掃碼,可輕松查看基地與源頭控制、生產(chǎn)運(yùn)輸銷售全過程、政府抽檢結(jié)果、主體信用及綜合評價等信息。市市場監(jiān)管局誠摯邀請廣大市民消費(fèi)者、新聞媒體共同對首批供深食品進(jìn)行檢驗(yàn),并對供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)提出寶貴意見建議。希望首批供深食品的生產(chǎn)、銷售企業(yè)樹立強(qiáng)烈的品牌意識,珍惜榮譽(yù),確?！佰谄贰钡母咂焚|(zhì)。市場監(jiān)管等部門也將加大監(jiān)督力度,維護(hù)“供深食品”的良好社會信譽(yù);也希望廣大食品企業(yè)積極參與“供深食品”評價,提高食品供應(yīng)質(zhì)量,參與“圳品”的生產(chǎn)銷售,為市民提供更多具有安全保障的高品質(zhì)食品。
他表示,近期,黨中央、國務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于支持深圳建設(shè)中國特色社會主義先行示范區(qū)的意見》,賦予了深圳新的歷史使命,明確了深圳要成為“民生幸福標(biāo)桿”城市的戰(zhàn)略定位,為我市食品安全工作指明了方向,提出了新的要求。人民對美好生活的向往就是我們的奮斗目標(biāo),接下來,市市場監(jiān)管局將緊密圍繞建設(shè)“先行示范區(qū)”,積極踐行以人民為中心的發(fā)展思想,深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,進(jìn)一步推進(jìn)供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),加大食品安全監(jiān)管力度,努力將“圳品”打造成為深圳食品安全的金字招牌、不斷提高市民的獲得感、幸福感、安全感,為我市建設(shè)中國特色社會主義先行示范區(qū)作出應(yīng)有貢獻(xiàn)!
“供深食品”是怎么來的?
一是為什么要推行“供深食品”?深圳毗鄰香港,市民愿意去香港打醬油,都認(rèn)為香港食品就代表高品質(zhì)、可信賴。事實(shí)上,這些年來政府加強(qiáng)監(jiān)管及產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,食品安全水平已經(jīng)有了極大的提升。為了讓深圳市民吃得更放心,市政府也做了大量工作。特別是習(xí)總書記“四個最嚴(yán)”以及十九大“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,讓人民吃得放心”等要求提出后,深圳市在全國率先制定了《實(shí)施食品安全戰(zhàn)略建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系打造市民滿意的食品安全城市的工作方案》,要求對標(biāo)香港及世界先進(jìn)國家和地區(qū),提升深圳食品安全保障能力和食品質(zhì)量水平,為市民提供更多優(yōu)質(zhì)食品選擇,讓深圳市民不用舟車勞頓去河對岸就能夠買到和香港一樣的放心食品,這就是打造“供深食品-圳品”的來由。
二是“供深食品”如何產(chǎn)生?為了實(shí)現(xiàn)“供深食品”的高品質(zhì),首先要構(gòu)建一整套“供深食品”的高標(biāo)準(zhǔn),目前市市場監(jiān)管局結(jié)合國家標(biāo)準(zhǔn)和香港技術(shù)法規(guī)的要求,已經(jīng)制定發(fā)布了200項(xiàng)供深食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),并且還將逐步延伸,覆蓋源頭基地、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸銷售、營養(yǎng)健康等整個鏈條,形成科學(xué)先進(jìn)的供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系。隨后,根據(jù)這套高標(biāo)準(zhǔn)制定一系列嚴(yán)格的考核評價制度及規(guī)則,重點(diǎn)審查申報企業(yè)的風(fēng)險管控能力、基地環(huán)境及投入品管理、產(chǎn)品質(zhì)量等關(guān)鍵要素。食品企業(yè)了解供深食品標(biāo)準(zhǔn)要求后,可以自愿向標(biāo)促會提出申報,通過專業(yè)機(jī)構(gòu)和技術(shù)專家評價,結(jié)合環(huán)境和產(chǎn)品的檢測結(jié)果,合格的產(chǎn)品將允許張貼“深圳標(biāo)準(zhǔn)·圳品”標(biāo)識,供消費(fèi)者選擇。之后,我們會對貼有“圳品”的產(chǎn)品和申報企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險和信息監(jiān)測,違反規(guī)定的產(chǎn)品會取消圳品資格、退出供深食品,處理結(jié)果都將給予公示。在整個工作過程中,我們堅持透明公開的原則,同時接受政府和社會的監(jiān)督,形成標(biāo)準(zhǔn)制定、合格評定、監(jiān)督管理的協(xié)同制約機(jī)制,力求每項(xiàng)工作有序可控、結(jié)論客觀嚴(yán)謹(jǐn)。
三是“供深食品”會帶來什么好處?對于市民而言,所有符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品都是安全可購買的,而貼有“圳品”標(biāo)志和二維碼的“供深食品”意味著更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)格的評價、更透明的過程和更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,為市民的“菜籃子”提供更多一種選擇。對于食品企業(yè)而言,了解和采用供深食品標(biāo)準(zhǔn),倒逼企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量控制,自愿申請加入“圳品”行列,通過評價貼標(biāo)后,獲得市場認(rèn)可,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,以品牌帶動企業(yè)發(fā)展。
接下來,市場監(jiān)管局還將充分結(jié)合市民需求,不斷完善標(biāo)準(zhǔn)體系,動員更多生產(chǎn)企業(yè)積極參與,加快開展評價,不斷提升品質(zhì),樹立“圳品”品牌。讓高標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)品質(zhì)的“圳品”進(jìn)入更多市民的廚房和餐桌!
