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深圳市晨光乳業(yè):用39年深圳精神,加熱一杯市民摯愛的好奶

深圳市晨光乳業(yè):用39年深圳精神,加熱一杯市民摯愛的好奶

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人工智能朗讀:

2019年是深圳市晨光乳業(yè)成立的第39年。在這39年的風雨歷程中,“晨光人”不忘初心,砥礪前行,在一次次激蕩和變革中嚴守“中國乳業(yè)” 的良心底線,為消費者提供放心的質(zhì)量好奶的同時與深圳同創(chuàng)業(yè)共繁榮。

供港?壹號質(zhì)量,苛刻壹號標準

銷量是品質(zhì)的體現(xiàn)。晨光“供港?壹號”牛奶累計銷量已突破2億元大關,并為晨光乳業(yè)在乳品市場中贏得了“深圳品牌百強企業(yè)”獎、“消費者口碑榜經(jīng)典商業(yè)品牌”獎和“廣東省最佳自主品牌”獎在內(nèi)的多個大獎。在銷量和榮譽的背后是一群群兢兢業(yè)業(yè)技術(shù)工程師。他們?nèi)缤瑖栏敢唤z不茍的奮斗在自己的崗位上,為每一頭奶牛建立專屬的遺傳和健康檔案,建立健全從產(chǎn)奶到灌裝的一整套認證體系。而產(chǎn)線人員則更像是慈母,從15000頭“荷斯坦奶?!睌D奶開始,像呵護嬰兒般的守護著它們。奶牛對氣溫十分敏感,6-16攝氏度為最佳擠奶環(huán)境。只有在這個溫度下才能產(chǎn)出符合“供港?壹號”標準的高質(zhì)量原奶。

源頭是品質(zhì)基礎。“供港?壹號”的專屬牧場是深圳市光明新區(qū)最大的現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖基地。經(jīng)過幾輪升級改造后成為了光明地區(qū)規(guī)模最大、設備最全和現(xiàn)代化程度最高的現(xiàn)代化奶?;?。并與惠州、龍門和博羅等其他座基地共同為消費者提供最優(yōu)質(zhì)的鮮奶。在牧場經(jīng)紀人的細心打理下,每座牧場均風景宜人,氣候舒適。荷斯坦奶牛的飼料均由美國進口的苜宿草和基礎飼料混合而成。據(jù)統(tǒng)計,在如此精心的管理下,每座牧場預計年產(chǎn)鮮奶近10萬噸。

技術(shù)是質(zhì)量的保障。除了1999年通過的ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證、2000年通過的ISO2001環(huán)境管理體系認證和2003年通過的強制QS認證之外?!肮└?壹號”所采用的“HACCP”認證體系是國際上共同認可和接受的食品安全保證體系。該體系針對食品中的微生物、化學物質(zhì)和物理危害的安全進行有效的管控。這也就是為什么所有“供港?壹號”的外包裝上均印有“九無標簽”即:“無轉(zhuǎn)基因飼料”、“無生化污染”、“無激素刺激”、“無人為催奶”、“無隔夜囤放”、“無微生物超標”、“無違規(guī)生產(chǎn)”、“無不良添加”和“無不限制擴大產(chǎn)量”的原因了。

苛刻是品質(zhì)的守門人。除了從源頭進行管控,晨光還引進并應用多年的歐洲檢測標準連續(xù)10年為晨光贏得全國百佳食品安全認證示范單位殊榮。晨光乳業(yè)從日本、美國、瑞典等乳制品生產(chǎn)大國中引進先進的檢測設備和標準。例如:美國CHARM抗生素檢測儀和原子吸收光譜儀、日本島津氣相色譜儀和液相色譜儀、德國Funke GerberB冰點儀、丹麥FOSS全自動乳成分分析儀,并配合法國利樂、美國唯綠以及國內(nèi)的一流包裝加工公司和20先進的自動化生產(chǎn)線,實現(xiàn)了從生產(chǎn)、運輸、儲存到加工的全鏈條監(jiān)管。例如:“供港?壹號”無論是蛋白質(zhì)含量還是細菌總數(shù)的檢測,均高于國家標準。其中,原奶細菌總數(shù)的國家標準為200萬cfu/g以內(nèi),而“供港?壹號”要求20萬cfu/g。高出國家標準10倍?!肮└?壹號”要求天然優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量要達到3.6g,比國家標準高出21%。

靠著以上四點核心質(zhì)量標準和“匠人精神”,晨光乳業(yè)在三聚氰胺事件等全國性乳制品風波中劈波斬浪,守住了乳制品企業(yè)最低的一道道德底線,也守住了牛奶人的一顆赤子之心,更守住了所有消費者對晨光的一份不可辜負的信任。

活力、速度和創(chuàng)新是深圳的三叉戟

年輕是活力之城最好的代言人。云集了騰訊、華為、大疆等一線互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新企業(yè)和各細分市場的頭部初創(chuàng)企業(yè)的深圳,毫無疑問成為了全國最年輕的城市之一。同時,莫斯科大學、香港中文大學等全球各高校也紛紛在深圳建立了校區(qū)。晨光乳業(yè)作為2011世界大學生運動會唯一乳制品贊助商,以此為契機努力探索年輕人的口味,開發(fā)了一款又一款適合深圳年輕口味的零食類酸奶。并在同年成為了國家第四批“學生奶奶源示范基地”的品牌榮譽。

深圳速度不只是“國貿(mào)大廈三天一層樓”。晨光也在和時間賽跑,這一跑就是幾十年。與其他生產(chǎn)純牛奶的跨區(qū)域乳制品企業(yè)不同,晨光重點打造的是鮮牛奶產(chǎn)品,它們也是晨光乳業(yè)的拳頭產(chǎn)品。晨光人因此可以驕傲的喊出“新鮮才健康,好奶認晨光”的口號。39年來,晨光為了消費者與時間賽跑。堅持“當天奶,當天送,當天喝”的理念,將真正新鮮的鮮牛奶通過可以保溫交通工具送進百萬市民家中,最大程度保存了鮮奶的新鮮口感和營養(yǎng)成分不會流失。同時,晨光也為香港消費者與時間賽跑,從1979年開始,晨光乳業(yè)累計出口香港地區(qū)30多萬噸原奶,且從未出現(xiàn)過批量質(zhì)量事故。因此晨光乳業(yè)也被國務院發(fā)展研究中心評為“全國最大的鮮奶出口企業(yè)”。

是新嘗試更是新紀元。2018年一場線下活動引爆了深圳市場。晨光乳業(yè)聯(lián)合微信支付在華潤萬家便利超市、樂購Express以及V>nGo便利店開展了一場名為“晨光伴你,樂享時光”的品銷結(jié)合新嘗試,受到了廣大消費者的歡迎。此次活動從消費者的接觸場景出發(fā),研究消費者行為數(shù)據(jù)模型,了解和洞察晨光牛奶的目標消費人群,形成豐富的品牌用戶畫像庫。為后期的精細化運營、新產(chǎn)品研發(fā),營銷推廣以及打造成一家有態(tài)度有溫度的企業(yè),打下了堅實的基礎。也為消費者帶去煥然一新的生活方式和健康的生活態(tài)度。

立足深圳,放眼灣區(qū)

晨光乳業(yè)始終相信“精誠合作,互利共贏”。把“深圳目標”作為企業(yè)目標,與深圳齊頭并進,為粵港地區(qū)消費者提供最優(yōu)質(zhì)的乳制品。展望未來,晨光乳業(yè)將繼續(xù)秉承“晨光,只為更健康的生活”的經(jīng)營理念和核心品牌價值主張,打造“泛乳業(yè)”的經(jīng)營品牌,打造形象門店,拓展產(chǎn)品管道,開展新零售電商以及獨具深圳特色的品牌文化活動。在產(chǎn)品上堅持質(zhì)量如一,一如既往地執(zhí)行嚴格的質(zhì)量標準,推行完善的質(zhì)量管理體系。并借助深圳位于大灣區(qū)的地緣優(yōu)勢,以品牌為核心,創(chuàng)新為導向不斷為廣大消費者提供新鮮健康的乳品。(常軍平)

[責任編輯:常軍平]